1 00:00:12,880 --> 00:00:14,880 BEIDE: Drie, twee, één... Jij trekt. 2 00:00:17,240 --> 00:00:18,840 (ALLEEN UITROEPEN) 3 00:00:20,040 --> 00:00:21,640 O, er is een televisie! Een televisie? 4 00:00:21,640 --> 00:00:23,720 Dat is een hele oude televisie. 5 00:00:23,720 --> 00:00:25,600 Wat de...? 6 00:00:27,960 --> 00:00:30,360 Oh! De nostalgie gaat door. 7 00:00:30,360 --> 00:00:31,840 O, mijn God! TV! 8 00:00:31,840 --> 00:00:33,360 O, mijn God! 9 00:00:33,360 --> 00:00:36,040 ALYONA: Er is een oude tv. 10 00:00:36,040 --> 00:00:39,960 Oude woonkamer. Ik vraag me af waar dat allemaal over gaat. 11 00:00:39,960 --> 00:00:42,080 DOT: Er zijn maar vier banken! 12 00:00:42,080 --> 00:00:44,200 We zijn maar met z'n vieren vandaag koken. 13 00:00:44,200 --> 00:00:47,760 O, kunnen we even gaan zitten? en wat televisie kijken? 14 00:00:47,760 --> 00:00:50,000 ANDY: Welkom in onze woonkamer. 15 00:00:51,800 --> 00:00:55,240 Sindsdien heb ik VHS niet meer gezien voor altijd. 16 00:00:55,240 --> 00:00:58,120 Dat is eigenlijk enorm flashbacks. 17 00:00:58,120 --> 00:01:01,320 Oh, dit lijkt op mijn leven kamer toen ik klein was. 18 00:01:01,320 --> 00:01:03,120 OK. 19 00:01:03,120 --> 00:01:06,840 VHS, jongens, weten jullie dat? wat is dat? 20 00:01:06,840 --> 00:01:08,800 Het is mijn jeugd. 21 00:01:08,800 --> 00:01:12,679 Deze plek is vol met zo veel herinneringen. 22 00:01:12,679 --> 00:01:16,679 Iconische momenten, en klassieke uitdagingen. 23 00:01:19,520 --> 00:01:23,080 Er is één klassieke uitdaging in het bijzonder 24 00:01:23,080 --> 00:01:26,520 dat heeft het nog gedenkwaardiger gemaakt momenten dan enig ander. 25 00:01:29,720 --> 00:01:33,080 Laten we onze gedachten terugdraaien, zullen wij? 26 00:01:33,080 --> 00:01:35,280 O, mijn God. 27 00:01:35,280 --> 00:01:36,760 O, kijk daar eens naar. 28 00:01:38,920 --> 00:01:40,280 Hè? 29 00:01:42,240 --> 00:01:44,559 Luke, doe je alsof? Weet je wat dit is? 30 00:01:44,559 --> 00:01:46,919 (GELACH) Ja. 31 00:01:51,559 --> 00:01:54,119 GARY MEHIGAN: Het geheim van de uitdaging van vandaag 32 00:01:54,119 --> 00:01:55,639 is communicatie. 33 00:01:55,639 --> 00:01:57,399 Oh. 34 00:01:57,399 --> 00:02:00,520 De zwaarste teamuitdaging bekend bij MasterChef. 35 00:02:00,520 --> 00:02:02,080 Uh-oh. 36 00:02:03,200 --> 00:02:05,840 Favoriet bij MasterChef-fans. 37 00:02:06,800 --> 00:02:08,240 Ik ben eigenlijk zenuwachtig. 38 00:02:09,800 --> 00:02:13,640 Oh, mijn god. Er is zoveel gaat nu door mijn hoofd. 39 00:02:13,640 --> 00:02:16,360 Wat is het? Ik ben zo bang. 40 00:02:16,360 --> 00:02:17,480 Maken we er een bouillon van? dit? 41 00:02:17,480 --> 00:02:18,920 Mossel- en kokosbouillon. 42 00:02:18,920 --> 00:02:21,440 Wat is dat in zijn linkerhand? Is dat chocolade? 43 00:02:21,440 --> 00:02:23,240 Wat is hij aan het doen met witte chocolade? 44 00:02:23,240 --> 00:02:24,560 (GELACH) 45 00:02:24,560 --> 00:02:25,800 Team estafette! 46 00:02:27,920 --> 00:02:29,760 Oh! Daar gaan we. 47 00:02:29,760 --> 00:02:33,600 Teamestafette is het enige in deze hele competitie 48 00:02:33,600 --> 00:02:34,840 dat ik niet wil doen. 49 00:02:34,840 --> 00:02:36,200 Oh. 50 00:02:36,200 --> 00:02:38,640 Een veloute van witte chocolade maken. 51 00:02:38,640 --> 00:02:41,720 Denk je aan witte chocolade werkt met schaaldieren? 52 00:02:41,720 --> 00:02:43,800 Dat doet het. Dat doet het. 53 00:02:43,800 --> 00:02:45,520 Vertel het aan Marco Pierre White. 54 00:02:45,520 --> 00:02:47,080 Oh, mijn god. 55 00:02:47,080 --> 00:02:52,080 Ik heb deze op tv gezien toen ik MasterChef keek. 56 00:02:52,080 --> 00:02:53,600 Ze gaan twee kanten op. 57 00:02:53,600 --> 00:02:55,920 Het is óf geweldig of het is een ramp. 58 00:02:55,920 --> 00:02:59,080 Rechts. OK. Lancashire-hotpot. 59 00:03:02,480 --> 00:03:04,520 Wat is dat verdomme, Jamie? 60 00:03:04,520 --> 00:03:06,280 Dat zal ik zijn. 61 00:03:06,280 --> 00:03:08,880 De ongrijpbare Lancashire-wat-pot! 62 00:03:08,880 --> 00:03:10,440 (GELACH) 63 00:03:10,440 --> 00:03:13,240 (LACHT) 64 00:03:13,240 --> 00:03:16,120 Blijkt niet de beste strategie vanaf het begin. 65 00:03:16,120 --> 00:03:17,680 (GELACH) 66 00:03:19,360 --> 00:03:22,360 Dat klopt. Het is de teamestafette. 67 00:03:24,880 --> 00:03:26,280 En het winnende team gaat koken 68 00:03:26,280 --> 00:03:28,560 in de immuniteit van morgen uitdaging. 69 00:03:28,560 --> 00:03:31,440 (ALLEEN UITROEPEN) 70 00:03:31,440 --> 00:03:32,920 ANDY: Nu zijn we aan het praten. 71 00:03:32,920 --> 00:03:34,320 ANNABEL: Dit is een bucketlist momentje voor mij. 72 00:03:34,320 --> 00:03:38,920 Het is net als het ultieme MasterChef-ervaring, toch? 73 00:03:38,920 --> 00:03:43,160 Oké, jongens, laten we jullie erbij betrekken ploegen nu. 74 00:03:43,160 --> 00:03:44,880 Ja. Laten we plezier hebben! 75 00:03:44,880 --> 00:03:47,480 (ALLEEN UITROEPEN) 76 00:03:51,120 --> 00:03:52,280 Wauw! 77 00:03:53,520 --> 00:03:56,280 In het blauwe team zit Alyona, 78 00:03:56,280 --> 00:03:58,760 Olaolu, Luke en ik. 79 00:03:58,760 --> 00:04:00,240 We hebben dit, jongens. 80 00:04:00,240 --> 00:04:01,600 We zijn allemaal praters, 81 00:04:01,600 --> 00:04:03,840 dus dat gaan we allemaal doen heel goed communiceren - 82 00:04:03,840 --> 00:04:05,840 Ik ben er absoluut zeker van. 83 00:04:05,840 --> 00:04:07,080 SOFIA: Het relais werkt als volgt dit. 84 00:04:09,720 --> 00:04:12,400 Jullie hebben ieder 20 minuten om uw deel van het gerecht te bereiden. 85 00:04:14,600 --> 00:04:17,040 Je hebt dan 30 seconden overhandigen 86 00:04:17,040 --> 00:04:19,000 voor degene die als volgende kookt. 87 00:04:19,000 --> 00:04:23,080 O, mijn God. 30 seconden? 88 00:04:23,080 --> 00:04:24,720 Oh! 89 00:04:24,720 --> 00:04:25,880 Zodra uw beurt voorbij is, 90 00:04:25,880 --> 00:04:27,960 jij gaat naar de kleedkamer om naar te kijken. 91 00:04:27,960 --> 00:04:29,760 Oh. 92 00:04:29,760 --> 00:04:32,400 Je krijgt toegang tot de open voorraadkast, 93 00:04:32,400 --> 00:04:34,600 maar de tuin is helemaal verboden terrein. 94 00:04:34,600 --> 00:04:37,840 Wij laten u beslissen die als eerste kookt voor jouw team. 95 00:04:37,840 --> 00:04:39,880 Je hoeft alleen maar goed te beslissen nu. 96 00:04:39,880 --> 00:04:42,200 Blauwe team, wie wordt het? 97 00:04:42,200 --> 00:04:43,920 Ja. OK. 98 00:04:43,920 --> 00:04:45,160 Wie is het? 99 00:04:45,160 --> 00:04:47,440 Alyona, jij kookt eerst voor blauw. 100 00:04:47,440 --> 00:04:49,120 Rode team, wie komt als eerste? 101 00:04:49,120 --> 00:04:51,120 Petro. Wauw! Dat vind ik leuk. 102 00:04:51,120 --> 00:04:54,520 Groene ploeg? Punt? Ja. 103 00:04:54,520 --> 00:04:56,080 Paarse ploeg. Ja! 104 00:04:56,080 --> 00:04:57,520 Jack begint. 105 00:04:57,520 --> 00:04:59,760 Alle anderen, ga naar buiten naar de tuin 106 00:04:59,760 --> 00:05:02,000 en wacht op je beurt. Doei! 107 00:05:02,000 --> 00:05:05,760 Jack heeft altijd heel goede, duidelijke ideeën over zijn gerechten. 108 00:05:05,760 --> 00:05:07,920 We hoeven alleen maar ons vertrouwen te stellen in hem 109 00:05:07,920 --> 00:05:10,960 om zeker te zijn van ons gerecht is lekker genoeg 110 00:05:10,960 --> 00:05:14,280 om ons binnen te krijgen dat topgerecht van de dag, 111 00:05:14,280 --> 00:05:15,560 maar ook niet te ingewikkeld 112 00:05:15,560 --> 00:05:17,840 dat wij dat niet kunnen volg het allemaal mee. 113 00:05:17,840 --> 00:05:20,560 JEAN-CHRISTOPHE: Voordat je komt begonnen, 114 00:05:20,560 --> 00:05:23,440 wij hebben een belangrijk ingrediënt voor je 115 00:05:23,440 --> 00:05:25,680 om vandaag in uw gerecht te verwerken. 116 00:05:29,280 --> 00:05:32,000 Ta-da! En voila! Ah! 117 00:05:32,000 --> 00:05:36,080 Boerenbond in Griekse stijl yoghurt. 118 00:05:36,080 --> 00:05:37,880 Jammie. Ik ben dol op yoghurt. 119 00:05:37,880 --> 00:05:40,960 Wauw. Ik denk aan het Midden-Oosten. 120 00:05:40,960 --> 00:05:42,960 Ik denk misschien wat Griekse smaken. 121 00:05:42,960 --> 00:05:45,360 Lekker, lekker. 122 00:05:45,360 --> 00:05:47,520 Dan denk ik, "Oké, hoe zit het met mijn team?" 123 00:05:47,520 --> 00:05:49,880 Misschien moet ik meer spelen naar hun sterke punten 124 00:05:49,880 --> 00:05:51,320 dan mijn sterke punten. 125 00:05:52,560 --> 00:05:54,720 Superveelzijdig. 126 00:05:54,720 --> 00:05:57,040 Het werkt zoet of hartig. 127 00:05:57,040 --> 00:05:58,520 Wees dus gewoon creatief. 128 00:06:00,080 --> 00:06:02,960 Je hebt maar 20 minuten op de klok. 129 00:06:05,040 --> 00:06:06,720 En die 20 minuten... 130 00:06:07,760 --> 00:06:09,120 ..begint nu. 131 00:06:12,520 --> 00:06:14,480 Oh, mijn god. 132 00:06:15,840 --> 00:06:17,280 Oh, mijn god. 133 00:06:17,280 --> 00:06:20,800 20 minuten lijkt me heel weinig tijd. 134 00:06:20,800 --> 00:06:22,040 En 30 seconden! 135 00:06:22,040 --> 00:06:24,480 Wat kun je zelfs zeggen binnen 30 seconden? 136 00:06:24,480 --> 00:06:26,840 Wat ben ik aan het doen? 137 00:06:26,840 --> 00:06:29,320 Waar gebruik je het meel voor, zoals, deeg? 138 00:06:29,320 --> 00:06:31,320 Gebak. Daar gaan we. 139 00:06:31,320 --> 00:06:33,720 Suiker. Suiker. Suiker, suiker. 140 00:06:33,720 --> 00:06:35,680 JEAN CHRISTOPHE: Bent u tevreden? de eerste zijn? 141 00:06:35,680 --> 00:06:37,960 Ja, zou in te stellen moeten zijn het team in een goed humeur. 142 00:06:37,960 --> 00:06:39,880 En gewoon een simpel idee. En jij? 143 00:06:39,880 --> 00:06:42,360 Ben je blij dat je de eerste bent? Ach, ja, ja! 144 00:06:42,360 --> 00:06:44,400 Weet je het zeker? Ik denk, ik denk dat ik het ben. 145 00:06:44,400 --> 00:06:45,800 Denk je? 146 00:06:45,800 --> 00:06:47,320 Ik ga er een stukje van nemen inspiratie 147 00:06:47,320 --> 00:06:49,640 uit mijn Grieks en Midden-Oosters koken hier. 148 00:06:49,640 --> 00:06:52,320 Varkensbuik. Yoghurt. 149 00:06:52,320 --> 00:06:54,720 Ik denk dat spiesjes dat wel zouden zijn goed. 150 00:06:54,720 --> 00:06:56,520 Spiesjes en yoghurt gaan prima. 151 00:06:58,000 --> 00:07:00,880 Dus ik denk dat ik het kan maken, zoals een saus in tzatziki-stijl. 152 00:07:02,000 --> 00:07:04,840 Dus het eerste wat ik doe is pakken 153 00:07:04,840 --> 00:07:07,680 de yoghurt in de koelkast spanning, 154 00:07:07,680 --> 00:07:11,840 om ervoor te zorgen dat die yoghurt is echt dik en weelderig. 155 00:07:13,600 --> 00:07:15,240 Ik ben varkensspiesjes aan het maken 156 00:07:15,240 --> 00:07:17,320 en ik maak een tzatziki ook. 157 00:07:17,320 --> 00:07:19,800 En dan hopelijk als we verdergaan, 158 00:07:19,800 --> 00:07:22,320 Ik haal de andere teamleden om daarop voort te bouwen. 159 00:07:22,320 --> 00:07:24,520 Hopelijk maak je er een platbrood van ook met wat yoghurt. 160 00:07:24,520 --> 00:07:26,640 Dus we nemen yoghurt in twee van onze elementen. 161 00:07:26,640 --> 00:07:27,760 De spiesjes gaan echt 162 00:07:27,760 --> 00:07:29,440 echt kunnen koken snel. 163 00:07:29,440 --> 00:07:31,560 De laatste kok zou het moeten kunnen om dat te doen 164 00:07:31,560 --> 00:07:34,440 in de laatste tien minuten of zo zonder enige stress. 165 00:07:34,440 --> 00:07:36,720 Ik wil gewoon mijn team samenstellen op de rechtervoet, 166 00:07:36,720 --> 00:07:38,840 dus hopelijk kan ik het krijgen mijn marinade is klaar 167 00:07:38,840 --> 00:07:40,040 en marineer dit varkensvlees. 168 00:07:40,040 --> 00:07:42,320 Dus de volgende persoon kan gaan aan het spiesen. 169 00:07:43,360 --> 00:07:45,200 Ik vind dit geweldig, de teamestafette. 170 00:07:45,200 --> 00:07:47,320 Het produceert een aantal van de meeste geweldige successen 171 00:07:47,320 --> 00:07:49,240 die we in deze keuken hebben gezien, 172 00:07:49,240 --> 00:07:52,640 maar ook enkele van de meest tragische ook mislukkingen. 173 00:07:52,640 --> 00:07:53,960 Ik denk dat het geweldig gaat worden voor koks 174 00:07:53,960 --> 00:07:57,120 die meestal een zeer set hebben idee over wat ze willen doen. 175 00:07:57,120 --> 00:07:58,920 Het leert ze om goed na te denken 176 00:07:58,920 --> 00:08:00,840 en eigenlijk gewoon inbellen op hun instincten. 177 00:08:00,840 --> 00:08:03,200 Het is niet alleen maar doen waar je goed in bent, 178 00:08:03,200 --> 00:08:05,200 het geeft ook iets door anders 179 00:08:05,200 --> 00:08:08,160 dat zal waarschijnlijk zo zijn een voordeel voor je teamgenoot. 180 00:08:08,160 --> 00:08:11,480 Er is geen ik in het team, maar er is zeker een E! 181 00:08:11,480 --> 00:08:13,200 Bim-bam-boem! 182 00:08:13,200 --> 00:08:15,600 Ik wou dat ik daar deel van uitmaakte, maar dat zal ik helaas niet zijn. 183 00:08:19,480 --> 00:08:23,360 Teamgroen. Ik heb Jackie, Grace en Aäron. 184 00:08:23,360 --> 00:08:24,920 Absoluut sterke punten 185 00:08:24,920 --> 00:08:27,600 Ik voel met Grace en Jackie mee zijn desserts. 186 00:08:27,600 --> 00:08:29,000 Punt, punt, punt! Hé, Dot. 187 00:08:29,000 --> 00:08:30,960 Hallo! Wat ben je aan het koken? 188 00:08:30,960 --> 00:08:33,480 Ik ben desserts aan het koken. Wat voor dessert? 189 00:08:33,480 --> 00:08:35,960 Waarschijnlijk hier de hele nacht. We hebben twee meiden in het team 190 00:08:35,960 --> 00:08:37,360 die heel goed zijn in desserts. 191 00:08:37,360 --> 00:08:38,720 Ik, niet zozeer, maar ik heb zin 192 00:08:38,720 --> 00:08:40,880 Ik moet tegen hen spelen sterke punten van vandaag, niet de mijne. 193 00:08:40,880 --> 00:08:42,840 Dat is erg genereus. Wat ben je aan het maken? 194 00:08:42,840 --> 00:08:45,440 Ik denk zo een perengalette-situatie. 195 00:08:45,440 --> 00:08:47,320 Ik voeg de yoghurt toe het gebakje. 196 00:08:47,320 --> 00:08:50,480 En dan doe ik het ook een yoghurt, 197 00:08:50,480 --> 00:08:52,760 sinaasappel- en tijmijs. Wauw! 198 00:08:52,760 --> 00:08:57,120 Je kunt niet 'situatie' zeggen in een overdracht van 30 seconden. 199 00:08:57,120 --> 00:08:58,880 Dat is niet duidelijk. Ja. OK. 200 00:08:58,880 --> 00:09:00,720 En het is nogal ingewikkeld gerecht. 201 00:09:00,720 --> 00:09:03,800 Ik bedoel, als jullie kunnen trekken Als dit weg is, zal het ongelooflijk zijn. 202 00:09:03,800 --> 00:09:05,640 Succes! Geen situaties. 203 00:09:05,640 --> 00:09:07,120 Geen situaties. 204 00:09:07,120 --> 00:09:08,840 Duidelijk en beknopt. Dat kan ik. 205 00:09:08,840 --> 00:09:10,040 Als ik aan galette denk, 206 00:09:10,040 --> 00:09:12,200 Ik denk aan een vrijgevormde taart 207 00:09:12,200 --> 00:09:13,840 met fruit en gebak. 208 00:09:13,840 --> 00:09:16,160 Wat een winnende combinatie. 209 00:09:16,160 --> 00:09:18,400 Dus gaan we wat peren pocheren. 210 00:09:18,400 --> 00:09:20,240 Stroperige vloeistof. 211 00:09:20,240 --> 00:09:24,200 Dit is zeker niet iets Ik doe het vaak, 212 00:09:24,200 --> 00:09:26,520 desserts, denk ik... 213 00:09:26,520 --> 00:09:30,360 Ja, maar ik denk dat dit wel zou kunnen goed voor vandaag. 214 00:09:30,360 --> 00:09:34,000 Ik ben een kruimeldeeg aan het maken met behulp van de Griekse yoghurt. 215 00:09:37,800 --> 00:09:40,200 Je wilt korstdeeg superkort zijn. 216 00:09:41,680 --> 00:09:44,280 Veel boter. Laten we dit rustiek maken. 217 00:09:45,360 --> 00:09:47,680 En zomaar, tien minuten later, 218 00:09:47,680 --> 00:09:49,320 tien minuten tot de omschakeling. 219 00:09:52,440 --> 00:09:54,480 Er is nogal wat druk om te gaan eerst. 220 00:09:54,480 --> 00:09:57,360 Ik wil opzetten een hele goede structuur. 221 00:09:57,360 --> 00:09:59,680 Iets simpels. Ik wil geen verwarring 222 00:09:59,680 --> 00:10:00,880 als er iemand binnenkomt en ze zeggen 223 00:10:00,880 --> 00:10:03,480 ze weten het niet wat ze aan het koken zijn. 224 00:10:03,480 --> 00:10:04,840 Ik denk dat ik voor Grieks ga 225 00:10:04,840 --> 00:10:09,080 en ik ga wat aardappelen doen en wat geroosterde kip. 226 00:10:09,080 --> 00:10:12,840 Ik ga voor kippendij gemarineerd in wat kruiden, 227 00:10:12,840 --> 00:10:15,320 wat mosterd, rooster ze in de oven, 228 00:10:15,320 --> 00:10:16,920 wat Griekse salade 229 00:10:16,920 --> 00:10:20,440 en de Griekse yoghurt, tzatziki-dressing. 230 00:10:20,440 --> 00:10:21,880 Het is niet zo ingewikkeld. 231 00:10:21,880 --> 00:10:25,840 Mijn plan vandaag is om op te zetten specifieke secties 232 00:10:25,840 --> 00:10:28,240 en kommen voor iedereen onderdeel. 233 00:10:28,240 --> 00:10:29,800 Dus de eerste is kip 234 00:10:29,800 --> 00:10:31,960 en ik maak wat marinade in de kom. 235 00:10:31,960 --> 00:10:34,360 De volgende kom is de tzatziki aankleden. 236 00:10:34,360 --> 00:10:35,360 Er zit dus yoghurt in. 237 00:10:35,360 --> 00:10:38,840 Er zijn net citroenen, er is kruid. 238 00:10:38,840 --> 00:10:43,160 Dus ik heb de aardappelen klaargemaakt en ze gaan de oven in. 239 00:10:43,160 --> 00:10:45,440 Wie er ook komt en ophalen, 240 00:10:45,440 --> 00:10:47,160 het zal heel gemakkelijk uit te leggen zijn. 241 00:10:47,160 --> 00:10:50,440 En vanaf daar, ze kunnen het verheffen. 242 00:10:50,440 --> 00:10:52,680 JACK: Het is de week van de nostalgie het moment. 243 00:10:52,680 --> 00:10:56,000 Ik wil iets nostalgisch doen naar Australië. 244 00:10:56,000 --> 00:10:58,720 Ik word hier echt toe aangetrokken yoghurt 245 00:10:58,720 --> 00:11:00,720 met de lamsrack. 246 00:11:00,720 --> 00:11:03,760 Het is een prachtig gerecht. Het is ook nostalgisch. 247 00:11:03,760 --> 00:11:05,840 Dus ik denk gewoon dat het perfect is gerecht voor deze uitdaging. 248 00:11:05,840 --> 00:11:07,200 Jac. Hé, jongens. 249 00:11:07,200 --> 00:11:08,320 Vertel ons wat jouw gerecht is. 250 00:11:08,320 --> 00:11:10,640 Ik ga een basilicumkorst maken lamsrack, 251 00:11:10,640 --> 00:11:11,960 Hasselback-aardappelen. 252 00:11:11,960 --> 00:11:15,000 Ik doe de yoghurt er bij munt er doorheen en wat citroen. 253 00:11:15,000 --> 00:11:17,080 En dan heb ik er nog een paar mooie wortels ook, 254 00:11:17,080 --> 00:11:19,240 wat ik gewoon laat gebeuren zij doen het 255 00:11:19,240 --> 00:11:21,040 wat ze ermee willen doen. 256 00:11:21,040 --> 00:11:22,840 Houd het simpel, heel goed communiceren 257 00:11:22,840 --> 00:11:25,400 als ze binnenkomen en ga dan vanaf daar. 258 00:11:25,400 --> 00:11:27,280 Akkoord. Succes. Succes. 259 00:11:27,280 --> 00:11:29,080 Bedankt, jongens. Waardeer het. Ontzettend bedankt. 260 00:11:29,080 --> 00:11:30,240 Yoghurtsaus met lamsrack. 261 00:11:30,240 --> 00:11:32,000 Het is gemakkelijk om te communiceren 262 00:11:32,000 --> 00:11:34,040 en ik denk dat dat wel zou kunnen een winnaar. 263 00:11:34,040 --> 00:11:36,120 Het is belangrijk om dit gerecht te maken het gevoel hebben 264 00:11:36,120 --> 00:11:37,840 het is door één persoon gekookt. 265 00:11:39,200 --> 00:11:41,880 Akkoord. De tijd is gekomen om de volgende koks te krijgen. 266 00:11:41,880 --> 00:11:43,240 Ik ga uit de weg. 267 00:11:44,520 --> 00:11:48,120 Daar gaan we. Laten we gaan! Wie er als volgende kookt! 268 00:11:48,120 --> 00:11:49,560 (JAUWEN) 269 00:11:49,560 --> 00:11:50,640 Hé, Jackie! 270 00:11:52,360 --> 00:11:55,320 Hanna. OK. De held dus ingrediënt is 271 00:11:55,320 --> 00:11:56,840 de Griekse yoghurt. Perfect. 272 00:11:56,840 --> 00:11:59,200 Dus ik maak een basilicumkorst lamsrack. 273 00:11:59,200 --> 00:12:01,760 We moeten de Griek helden yoghurt. 274 00:12:01,760 --> 00:12:04,160 Oké, kip. Heb gewoon een dij of zoiets. 275 00:12:04,160 --> 00:12:05,920 Dat is de marinade. Marinade. OK. 276 00:12:05,920 --> 00:12:07,680 Augurken. Er is een Griekse salade. 277 00:12:07,680 --> 00:12:10,000 Spiesjes van buikspek. Het geheime ingrediënt is yoghurt. 278 00:12:10,000 --> 00:12:11,120 We moeten yoghurt gebruiken. 279 00:12:11,120 --> 00:12:13,200 Ik heb yoghurtpersing in de koelkast. 280 00:12:13,200 --> 00:12:15,200 Spannen?! Ja. Spannen om dikker te worden. 281 00:12:15,200 --> 00:12:16,680 Dus voor jou: ga op flatbread. 282 00:12:16,680 --> 00:12:19,040 Petro zegt: 'Je moet wel pak een platbrood." 283 00:12:19,040 --> 00:12:21,280 En ik denk: "Wat heb ik nodig?" 284 00:12:21,280 --> 00:12:23,240 280 g gewone bloem. Ja. 285 00:12:23,240 --> 00:12:24,280 260 g yoghurt. 286 00:12:24,280 --> 00:12:26,760 Yoghurt is het heldeningrediënt. Yoghurt. 287 00:12:26,760 --> 00:12:29,480 Yoghurtijs met sinaasappel en tijm. 288 00:12:29,480 --> 00:12:32,200 Ik heb een yoghurtgebakje gemaakt voor een tarte tatin. 289 00:12:32,200 --> 00:12:34,560 Het is zo moeilijk uit te leggen alles in 30 seconden. 290 00:12:34,560 --> 00:12:35,720 Het gaat gewoon zo. 291 00:12:35,720 --> 00:12:37,440 Ik moet dit opgerold krijgen en uit. 292 00:12:37,440 --> 00:12:38,960 IJsmachine aan. 293 00:12:38,960 --> 00:12:40,800 SOFIA: Wegwezen! Succes! 294 00:12:40,800 --> 00:12:42,160 Op deze manier, op deze manier, op deze manier. 295 00:12:42,160 --> 00:12:44,680 (LACHT) 296 00:12:46,600 --> 00:12:47,800 Oh, mijn God, dit is wild! 297 00:12:47,800 --> 00:12:48,960 Nagerecht? 298 00:12:48,960 --> 00:12:52,320 Dot zegt dat we aan het maken zijn vandaag een perentarte Tatin. 299 00:12:52,320 --> 00:12:54,720 Ze heeft een anglaise klaar. Jammie. 300 00:12:54,720 --> 00:12:56,320 Ze heeft het gebak klaar 301 00:12:56,320 --> 00:12:58,200 en ze heeft de peren stroperij. 302 00:12:58,200 --> 00:12:59,720 Ik denk dat hij klaar is om naar binnen te gaan. 303 00:12:59,720 --> 00:13:01,600 Ik giet de ijsbasis in de karnner. 304 00:13:03,040 --> 00:13:04,160 Het ziet er prachtig uit. 305 00:13:04,160 --> 00:13:05,560 Oké, Dot, ik heb je. 306 00:13:05,560 --> 00:13:07,400 Het is dus tijd om verder te gaan het gebakje. 307 00:13:07,400 --> 00:13:09,680 Ik ben een tarte tatin aan het maken. 308 00:13:09,680 --> 00:13:12,640 Dus ze heeft een ruw trekje gemaakt. 309 00:13:12,640 --> 00:13:14,160 Het voelt behoorlijk zacht aan. 310 00:13:14,160 --> 00:13:16,400 Ik begin dit deeg te lamineren, 311 00:13:16,400 --> 00:13:19,520 maar dat is het waarschijnlijk niet de juiste textuur die je nodig hebt. 312 00:13:21,240 --> 00:13:22,800 Het is hier warm. 313 00:13:24,720 --> 00:13:26,600 Ze is het aan het lamineren. 314 00:13:26,600 --> 00:13:28,880 Wat jij zou doen met ruwe puff. 315 00:13:28,880 --> 00:13:30,880 En dan raakt het mij. 316 00:13:30,880 --> 00:13:35,040 Oh, mijn God, ik zei tarte Tatin, maar ik bedoelde de galette. 317 00:13:35,040 --> 00:13:37,320 Oh, ze denkt dat het bladerdeeg is. 318 00:13:37,320 --> 00:13:40,040 Wat is dat? Wat? Het is korstdeeg. 319 00:13:40,040 --> 00:13:43,400 Oh nee, ik heb een woordenboek nodig. 320 00:13:43,400 --> 00:13:46,040 Ze heeft het gewoon gerold en vouwde het. 321 00:13:46,040 --> 00:13:47,480 O nee! 322 00:13:52,560 --> 00:13:54,960 Oké, de omschakeling is voltooid! Laten we gaan. 323 00:13:58,120 --> 00:13:59,800 Dat, dat, dat, perfect! 324 00:13:59,800 --> 00:14:02,280 Jack heeft een fantastische overdracht gedaan, eigenlijk. 325 00:14:02,280 --> 00:14:03,920 Hij was heel duidelijk, heel beknopt. 326 00:14:03,920 --> 00:14:05,080 Ik hoop dat ik net zo goed kan worden als hij. 327 00:14:05,080 --> 00:14:08,280 Jack heeft de kaart al Hasselback-aardappelen in de oven. 328 00:14:08,280 --> 00:14:09,720 Hij heeft het lam eruit, 329 00:14:09,720 --> 00:14:11,840 en hij is al begonnen de yoghurtsaus. 330 00:14:13,760 --> 00:14:15,160 Heb ik een dunschiller? 331 00:14:15,160 --> 00:14:17,840 Mijn voornaamste ding is gewoon om de wortels gaar te krijgen. 332 00:14:17,840 --> 00:14:19,360 Jack heeft me wat duidelijkheid gegeven richting 333 00:14:19,360 --> 00:14:20,560 om deze wortels klaar te krijgen 334 00:14:20,560 --> 00:14:22,360 en misschien beginnen krijgen dat lammetje klaar. 335 00:14:22,360 --> 00:14:23,800 Ik denk dat dat 20 minuten is gaat gaan 336 00:14:23,800 --> 00:14:26,840 in ongeveer twee minuten in deze keuken. Dus ja. 337 00:14:26,840 --> 00:14:28,960 Deze wortels, denk ik bak ze gewoon. 338 00:14:28,960 --> 00:14:30,760 Hij heeft tijm en knoflook uitgezet. 339 00:14:30,760 --> 00:14:32,880 Dan voeg ik altijd graag toe een klein beetje honing 340 00:14:32,880 --> 00:14:34,240 en boter. Altijd boter. 341 00:14:36,320 --> 00:14:38,360 Hé, die wortels zien er... Prachtig. 342 00:14:38,360 --> 00:14:39,400 Ja, ze zien er leuk uit. 343 00:14:39,400 --> 00:14:41,520 Ik moet de vetkap eraf halen het lam 344 00:14:41,520 --> 00:14:43,840 en kerf de huid erin een kruisvorm. 345 00:14:43,840 --> 00:14:45,360 En dan moet ik het afschroeien 346 00:14:45,360 --> 00:14:47,400 zodat Vinnie de finale kan doen raakt 347 00:14:47,400 --> 00:14:48,960 en doe het in de oven. 348 00:14:50,480 --> 00:14:51,600 Shit. 349 00:14:51,600 --> 00:14:55,000 Wij zijn aan het maken een spiesje buikspek 350 00:14:55,000 --> 00:14:57,880 met wat platbrood en wat tzatziki. 351 00:14:59,640 --> 00:15:01,800 Petro heeft ons erin geluisd redelijk goed, 352 00:15:01,800 --> 00:15:04,040 dus ik ga gewoon pakken wat Petro me ook zei te pakken 353 00:15:04,040 --> 00:15:06,240 en doe precies de cijfers hij zegt dat ik dat moet doen. 354 00:15:06,240 --> 00:15:09,200 Dus dan heb ik tijd terwijl het platbrood gaar is 355 00:15:09,200 --> 00:15:10,640 om aan andere dingen te beginnen. 356 00:15:10,640 --> 00:15:13,720 Ja, Em! Keukenhulp. Daar gaan we. Kom op. 357 00:15:13,720 --> 00:15:15,800 Kom op. 358 00:15:18,480 --> 00:15:20,560 O, shit! 359 00:15:20,560 --> 00:15:21,600 Nee, nee, nee. 360 00:15:23,200 --> 00:15:25,040 Ze begint het deeg te maken 361 00:15:25,040 --> 00:15:28,280 en het blauwe pakje gewone bloem komt eruit. 362 00:15:28,280 --> 00:15:32,000 Ik heb tegen Em gewone bloem gezegd, niet zelfrijzend voor het platbrood. 363 00:15:32,000 --> 00:15:34,560 Flatbread wordt het gewoon dicht. 364 00:15:34,560 --> 00:15:36,080 Ik weet dat we dat zullen zijn hier een beetje ruzie. 365 00:15:38,800 --> 00:15:40,320 Verdomd. 366 00:15:40,320 --> 00:15:42,760 Het volgende dat ik moet doen is spies deze varkensspiesjes 367 00:15:42,760 --> 00:15:44,040 meteen. 368 00:15:44,040 --> 00:15:46,000 Ik weet dat het veel tijd kost ook, 369 00:15:46,000 --> 00:15:49,240 en ik ben aan het spiesen zo snel mogelijk. 370 00:15:49,240 --> 00:15:52,400 Nog negen minuten. Kom op. 371 00:15:55,840 --> 00:15:58,640 Alyona lijkt te hebben gekregen begon met een paar dingen. 372 00:15:58,640 --> 00:16:00,840 Dus we doen een Griekse salade met kippendij, 373 00:16:00,840 --> 00:16:02,400 en ze heeft de aardappelen in de oven. 374 00:16:02,400 --> 00:16:03,800 En we gaan er een paar doen augurk. 375 00:16:03,800 --> 00:16:05,400 Ik moet de kip kruiden en doe het in de oven. 376 00:16:05,400 --> 00:16:07,760 En we hebben een Griekse salade ook te maken. 377 00:16:07,760 --> 00:16:09,800 Ik wil de kip breken naar beneden. 378 00:16:09,800 --> 00:16:11,600 En dus krijg ik de Marylands uit... 379 00:16:12,840 --> 00:16:16,720 ...en zorg dat ze erdoorheen komen de marinade en in de oven. 380 00:16:19,040 --> 00:16:21,880 Olaolu, welkom bij het team relais. 381 00:16:21,880 --> 00:16:23,640 Wat heeft Aljona je verteld? 382 00:16:23,640 --> 00:16:26,120 Dus dat zijn we aan het doen een Griekse salade 383 00:16:26,120 --> 00:16:29,880 met wat geroosterde kip en wat aardappelen. 384 00:16:29,880 --> 00:16:31,440 En het heldeningrediënt is yoghurt. 385 00:16:31,440 --> 00:16:33,400 OK. Het is heel eenvoudig. 386 00:16:33,400 --> 00:16:36,400 Het gerecht klinkt alsof je dat zou kunnen knal het binnen een half uur uit. 387 00:16:36,400 --> 00:16:39,080 Als ik de rechters dat hoor zeggen het is te simpel, 388 00:16:39,080 --> 00:16:40,520 Ik ben behoorlijk bezorgd. 389 00:16:40,520 --> 00:16:42,760 Ik vraag me af of er ruimte is voor een ander element 390 00:16:42,760 --> 00:16:44,520 dat zou kunnen helpen het te verheffen. 391 00:16:44,520 --> 00:16:46,480 Succes. Je moet motorrijden. JEAN-CHRISTOPHE: Veel succes. 392 00:16:46,480 --> 00:16:48,040 Bedankt. 393 00:16:48,040 --> 00:16:50,120 Dus ik dacht aan één manier maak het gerecht minder eenvoudig 394 00:16:50,120 --> 00:16:52,440 is om een platbrood toe te voegen. 395 00:16:52,440 --> 00:16:55,080 Wat is hij aan het doen? Meel? DOT: Zelfopwekkend. 396 00:16:57,720 --> 00:16:59,840 Oké, jongens, nog één minuut. Kom op. 397 00:17:03,000 --> 00:17:05,840 Karamel. Karamel. Karamel. We moeten karamel maken. 398 00:17:05,840 --> 00:17:09,000 De karamel is zo belangrijk. 399 00:17:09,000 --> 00:17:12,080 De karamel is voor de basis van de tarte tatin. 400 00:17:12,080 --> 00:17:14,160 Ik wil het proberen en instellen zo goed als ik kan 401 00:17:14,160 --> 00:17:17,640 zodat Aaron alleen maar hoeft te doen kijk ernaar en laat het koken. 402 00:17:17,640 --> 00:17:20,040 Ik denk dat de peren gaar zijn. Dat is goed. 403 00:17:21,160 --> 00:17:23,520 Ik denk er ook over na wat Aaron nog meer moet doen 404 00:17:23,520 --> 00:17:26,560 voordat hij klaar is met zijn deel van de kok. 405 00:17:26,560 --> 00:17:27,640 Het ijs is op. 406 00:17:27,640 --> 00:17:29,960 Het gaat alleen om het krijgen de peren klaar 407 00:17:29,960 --> 00:17:32,720 en de taart laten rollen en in de oven. 408 00:17:34,120 --> 00:17:36,000 Oké, nu overstappen, iedereen. 409 00:17:36,000 --> 00:17:38,000 Laten we het doen. Laten we het doen. Laten we het doen. Kom op. 410 00:17:39,440 --> 00:17:42,040 Je maakt een toetje. OK. Yoghurt. Yoghurt. 411 00:17:42,040 --> 00:17:44,160 Je maakt karamel. 412 00:17:44,160 --> 00:17:46,120 Hij ziet er niet erg blij uit bij mij nu. 413 00:17:46,120 --> 00:17:48,520 Aaron maakt geen desserts veel. 414 00:17:48,520 --> 00:17:50,600 Het ijs is op. Maak je er geen zorgen over. 415 00:17:50,600 --> 00:17:52,480 Dus Dot heeft een ruw trekje in de koelkast. 416 00:17:52,480 --> 00:17:53,720 Dus zodra het moeilijker wordt, 417 00:17:53,720 --> 00:17:56,040 we hebben de tarte Tatin nodig in de oven voordat je gaat. 418 00:17:56,040 --> 00:17:57,520 OK. Peren die ik heb gepocheerd. 419 00:17:57,520 --> 00:17:58,960 Je hebt karamel op de bodem nodig. 420 00:17:58,960 --> 00:18:00,320 Het is een lamsschotel. Ja. 421 00:18:00,320 --> 00:18:02,320 Dit is onze saus. Daar kun je aan werken. 422 00:18:02,320 --> 00:18:04,320 Ja. De overdracht van Hannah is onberispelijk. 423 00:18:04,320 --> 00:18:05,680 Held. Held. Held. Held. 424 00:18:05,680 --> 00:18:07,680 En ze zorgt er ook voor om het mij te vertellen 425 00:18:07,680 --> 00:18:09,520 het heldeningrediënt meerdere keer. 426 00:18:09,520 --> 00:18:11,680 Herinneren? Held. Held. 427 00:18:11,680 --> 00:18:14,320 Geweldig. Ik denk dat ik het nodig heb vandaag yoghurt gebruiken. 428 00:18:14,320 --> 00:18:16,320 Ik dacht dat we dat nodig hadden misschien nog een element, 429 00:18:16,320 --> 00:18:18,240 dus ik heb er een broodje op gedaan. Aardappelen. 430 00:18:18,240 --> 00:18:20,400 Het hoofdingrediënt is yoghurt. Het is het ingrediënt. 431 00:18:20,400 --> 00:18:21,880 Het hoofdingrediënt is yoghurt? Yoghurt, ja. 432 00:18:21,880 --> 00:18:24,160 Ik ga de spiesjes maken. De varkensspiesjes hier. 433 00:18:24,160 --> 00:18:25,720 Alles gemarineerd en klaar om te gaan. 434 00:18:25,720 --> 00:18:27,200 Flatbread is hier klaar voor gebruik. 435 00:18:27,200 --> 00:18:28,960 Begonnen met het maken van een salade aan de zijkant. 436 00:18:28,960 --> 00:18:30,560 Tzatziki? Ja. Tzatziki is hier. 437 00:18:30,560 --> 00:18:31,560 Ja. 438 00:18:31,560 --> 00:18:33,080 En de Griekse yoghurt wel in de koelkast. 439 00:18:33,080 --> 00:18:35,440 In de koelkast. Ja. Lief. Tot ziens. 440 00:18:35,440 --> 00:18:37,600 Arg! 441 00:18:37,600 --> 00:18:39,680 Ik dacht eigenlijk aan galette. 442 00:18:39,680 --> 00:18:40,960 Het is geen bladerdeeg. 443 00:18:43,400 --> 00:18:44,720 Heb ik het goed gedaan? 444 00:18:44,720 --> 00:18:47,360 Ja, maar ik heb je volgepropt op één ding. 445 00:18:47,360 --> 00:18:49,240 Ik zei dat je gewoon meel moest nemen, 446 00:18:49,240 --> 00:18:51,360 en ik had het je moeten vertellen om zelfverheffing te krijgen. 447 00:18:51,360 --> 00:18:52,480 Zelfrijzend. Ja. 448 00:18:52,480 --> 00:18:55,160 Het beste wat we kunnen doen is hopen dat ofwel Annabel 449 00:18:55,160 --> 00:18:57,160 of Pat redt vandaag de dag. 450 00:18:57,160 --> 00:19:00,440 Oh, de adrenaline is... Kijk, ik beef. 451 00:19:00,440 --> 00:19:03,800 Wat is ons gerecht samen? 452 00:19:03,800 --> 00:19:07,840 Het is platbrood, spiesjes, 453 00:19:07,840 --> 00:19:09,760 tzatziki, 454 00:19:09,760 --> 00:19:12,360 kruidige salade. 455 00:19:13,760 --> 00:19:15,400 Ik zou er misschien een tester van kunnen maken de spiesjes 456 00:19:15,400 --> 00:19:16,760 en zorg er gewoon voor dat Ik ben blij met 457 00:19:16,760 --> 00:19:18,120 de kruiden daarop. 458 00:19:18,120 --> 00:19:21,960 Ik zie dat er spiesjes zijn met wat lijkt op kip. 459 00:19:21,960 --> 00:19:23,920 Ik sla er eentje spiesjes in de pan, 460 00:19:23,920 --> 00:19:25,600 en ik schilder ermee 461 00:19:25,600 --> 00:19:28,120 deze prachtige granaatappel melasse glazuur. 462 00:19:28,120 --> 00:19:30,120 Annabel. Hallo. 463 00:19:30,120 --> 00:19:31,880 Vertel ons, bent u tevreden? de spiesjes? 464 00:19:31,880 --> 00:19:34,440 Het soort vlees daar is voor gekozen? 465 00:19:34,440 --> 00:19:37,720 Ik dacht dat het kip was totdat ik het nog eens beter ging bekijken. 466 00:19:37,720 --> 00:19:38,920 Misschien het grote stuk varkensvlees 467 00:19:38,920 --> 00:19:40,280 dat zit aan het einde van de bank, 468 00:19:40,280 --> 00:19:41,360 misschien was het een weggeefactie. 469 00:19:41,360 --> 00:19:43,679 Vandaag gaan we dus koken varkensspiesjes. 470 00:19:44,879 --> 00:19:45,879 Jammie! 471 00:19:45,879 --> 00:19:47,159 EMILY: Wat is ze aan het doen? 472 00:19:47,159 --> 00:19:48,519 Dat is de yoghurt. Dus... 473 00:19:48,519 --> 00:19:49,759 Je spant het in? 474 00:19:49,759 --> 00:19:52,119 Ja. Dus kijk hoeveel vloeistof er is kom er uit de bodem van. 475 00:19:52,119 --> 00:19:53,479 Ja. 476 00:19:53,479 --> 00:19:57,479 Ik ren naar de bijkeuken en pak wat vissaus, gewoon om toe te voegen, 477 00:19:57,479 --> 00:19:59,559 een beetje umami naar de tzatziki. 478 00:19:59,559 --> 00:20:01,479 Doet ze vissaus? Ja, dat is ze. 479 00:20:01,479 --> 00:20:03,519 Ze doet er vissaus in. O, mijn God. 480 00:20:04,559 --> 00:20:08,319 In mijn wereld kan vissaus dat wel doe alles wat hartig is. 481 00:20:08,319 --> 00:20:10,039 Vissaus hoort overal bij. 482 00:20:10,039 --> 00:20:11,559 O, mijn God. O, mijn God. 483 00:20:11,559 --> 00:20:12,839 (LACHT) 484 00:20:12,839 --> 00:20:15,439 Het platbrood is dat niet echt werkend, 485 00:20:15,439 --> 00:20:19,439 en we hebben vissaus in onze tzatziki. 486 00:20:19,439 --> 00:20:22,519 Ik heb geen idee hoe dit komt het gaat samen smaken. 487 00:20:22,519 --> 00:20:24,279 Oké. 488 00:20:24,279 --> 00:20:26,279 12 minuten tot de omschakeling, iedereen. 489 00:20:27,359 --> 00:20:29,199 VINNIE: Dus vandaag, we maken een lamsrack. 490 00:20:29,199 --> 00:20:32,679 Het zal een korst zijn met wat basilicum en Parmezaanse kaas. 491 00:20:32,679 --> 00:20:33,839 We hebben wat geroosterde wortels 492 00:20:33,839 --> 00:20:35,919 en wat Hasselback-aardappelen ook. 493 00:20:35,919 --> 00:20:37,759 En onze yoghurtsaus wordt de ster, 494 00:20:37,759 --> 00:20:39,599 dus ik ga me echt concentreren over het maken van die pop, 495 00:20:39,599 --> 00:20:40,919 zodra ik dit krijg in de oven. 496 00:20:40,919 --> 00:20:42,919 Hannah heeft dit lam afgeschroeid. 497 00:20:42,919 --> 00:20:45,799 Ik moet het laten coaten in dat mooie kruimeltje 498 00:20:45,799 --> 00:20:48,319 en in de oven omdat het nodig is ongeveer een half uur koken. 499 00:20:49,319 --> 00:20:50,679 Ik heb er echt vertrouwen in dat Casper daartoe in staat zal zijn 500 00:20:50,679 --> 00:20:53,159 om dit af te maken en te serveren prachtig op het bord. 501 00:20:55,119 --> 00:20:57,199 Ik kijk naar deze kom van een yoghurtsaus 502 00:20:57,199 --> 00:20:58,479 dat is in gang gezet. 503 00:21:00,799 --> 00:21:02,399 Ik weet het echt niet zeker wat moet je hiermee doen 504 00:21:02,399 --> 00:21:03,839 want het gaat om de held te zijn. 505 00:21:03,839 --> 00:21:05,879 Ik denk dat het gewoon nodig is wat meer levendigheid. 506 00:21:05,879 --> 00:21:08,119 Aleppo-paprika's hebben een lekkere smaak beetje warmte, 507 00:21:08,119 --> 00:21:11,719 en dan zie ik de zwarte knoflook in de bijkeuken, en ik ga, 508 00:21:11,719 --> 00:21:13,759 ‘Dat zal een mooie toevoeging zijn beetje funk dit." 509 00:21:14,919 --> 00:21:16,239 Ik wil dat het een winnend gerecht wordt, 510 00:21:16,239 --> 00:21:18,079 dus ik wil zien hoeveel smaak die we kunnen proberen 511 00:21:18,079 --> 00:21:19,279 en pak dit in, 512 00:21:19,279 --> 00:21:20,839 zonder het te verwarren. 513 00:21:20,839 --> 00:21:24,519 Zwarte knoflook en Aleppo-pepers zijn nogal sterk van smaak. 514 00:21:24,519 --> 00:21:26,119 Ik denk dat dat echt een goed idee. 515 00:21:26,119 --> 00:21:27,639 Oh! Ja, ziek. 516 00:21:27,639 --> 00:21:29,479 Dat snijplankje gaat dagenlang stinken. 517 00:21:29,479 --> 00:21:31,439 Ik zorg ervoor dat ik proef terwijl ik ga... 518 00:21:32,599 --> 00:21:33,919 ..en het knalt. 519 00:21:33,919 --> 00:21:35,239 Ik wil gewoon jazzen deze wortels, 520 00:21:35,239 --> 00:21:36,839 gewoon een klein beetje. 521 00:21:36,839 --> 00:21:38,639 Oh, hij gaat meer op de wortelen. 522 00:21:39,959 --> 00:21:41,159 Hij voegt er nog een schepje bovenop. 523 00:21:41,159 --> 00:21:43,679 Ik geef alleen deze wortels een snel beetje glazuur, 524 00:21:43,679 --> 00:21:44,999 en ze zijn klaar om te gaan. 525 00:21:46,999 --> 00:21:49,999 Oké, jongens, nog acht minuten te gaan. 526 00:21:49,999 --> 00:21:51,399 Kom op, alsjeblieft! 527 00:21:52,879 --> 00:21:54,999 ARON: Ik weet niet wat Ik doe het - ik doe geen dessert. 528 00:21:54,999 --> 00:21:57,199 Ik weet het, conceptueel gezien, wat een tarte tatin is. 529 00:21:57,199 --> 00:21:58,479 Ik heb er een gegeten. Ik heb er een gezien. 530 00:21:58,479 --> 00:22:00,759 Het lijkt een beetje op een taart die je omkeert in een pan, 531 00:22:00,759 --> 00:22:01,919 en je draait het later uit. 532 00:22:01,919 --> 00:22:04,119 Maar toch, die basiskennis, 533 00:22:04,119 --> 00:22:06,599 is voor mij niet genoeg om er daadwerkelijk een te maken. 534 00:22:06,599 --> 00:22:08,479 Dus ik word gek. 535 00:22:09,639 --> 00:22:11,439 JACKIE: Ik zat te denken, Ik had zoiets van, 536 00:22:11,439 --> 00:22:14,359 'Yoghurt-ruw trekje. Ik weet het niet zeker.' Hoe werkt dat? 537 00:22:14,359 --> 00:22:15,799 Jackie heeft het mij verteld dat er een deeg is 538 00:22:15,799 --> 00:22:18,599 in de blastchiller dat is een ruwe puf, 539 00:22:18,599 --> 00:22:21,639 dus ik vraag me af of dat is nog gelamineerd, 540 00:22:21,639 --> 00:22:23,199 en als ik dat nodig heb om het meer te lamineren. 541 00:22:23,199 --> 00:22:25,919 Het is vrij zacht, dus er is geen sprake van een terugslag. 542 00:22:25,919 --> 00:22:29,359 Dus ik denk: "Misschien ga ik lamineren het nog een paar keer 543 00:22:29,359 --> 00:22:32,519 "en rol het daarna uit en construeren.” 544 00:22:32,519 --> 00:22:34,079 Ik ben gewoon bezorgd ongeveer hoeveel 545 00:22:34,079 --> 00:22:35,519 we hebben het korstdeeg gerold. 546 00:22:36,919 --> 00:22:38,639 Geen lamineren meer. 547 00:22:38,639 --> 00:22:40,879 We moeten het pakken... Het moet in de oven. 548 00:22:40,879 --> 00:22:43,079 Ja, we moeten het pakken in de oven. 549 00:22:43,079 --> 00:22:44,199 Karamel is klaar. 550 00:22:44,199 --> 00:22:45,879 Moet gewoon gaan miezeren de karamel in de pan 551 00:22:45,879 --> 00:22:47,959 voordat ik het deeg erop leg. 552 00:22:47,959 --> 00:22:50,999 Ik concentreer me op het opsplitsen deze peren 553 00:22:50,999 --> 00:22:54,439 en probeer ze uit te leggen in een cirkelvormig patroon, 554 00:22:54,439 --> 00:22:56,799 en, zoals, proberen om dit er goed uit te laten zien. 555 00:22:56,799 --> 00:22:59,239 Maar ik weet het niet als ik dit goed doe. 556 00:22:59,239 --> 00:23:01,359 Wat is hij aan het doen? Oh, hij voegt meer peer toe. 557 00:23:01,359 --> 00:23:02,999 Hij voegt meer peer toe. 558 00:23:02,999 --> 00:23:04,479 Zet het maar in de oven, denk ik. 559 00:23:04,479 --> 00:23:06,519 Laten we dit in de oven doen. 560 00:23:06,519 --> 00:23:09,279 Het moet koken gedurende minstens een half uur. 561 00:23:11,039 --> 00:23:12,759 Geef het alles wat je hebt. 562 00:23:12,759 --> 00:23:14,479 Vijf minuten tot de omschakeling! 563 00:23:14,479 --> 00:23:15,839 ANDY: Vijf minuten. 564 00:23:21,239 --> 00:23:24,119 Oeh! Hoe-hoe-hoe-hoe! Dit is waar het interessant wordt. 565 00:23:24,119 --> 00:23:25,999 Ons gerecht vandaag, door de geluiden ervan, 566 00:23:25,999 --> 00:23:27,599 klinkt als een gebraden kip. 567 00:23:27,599 --> 00:23:29,039 We hebben een gebraden kip in de oven. 568 00:23:29,039 --> 00:23:30,119 Er zijn aardappelen. 569 00:23:30,119 --> 00:23:31,279 Er is een Griekse salade. 570 00:23:31,279 --> 00:23:32,999 Olaolu heeft een platbrood opgemaakt. 571 00:23:32,999 --> 00:23:34,799 Eh... 572 00:23:34,799 --> 00:23:36,159 Ja, ik ben een beetje zenuwachtig. 573 00:23:36,159 --> 00:23:37,759 Ik weet niet hoe dit allemaal is samenkomen. 574 00:23:37,759 --> 00:23:39,199 Waarom de...? 575 00:23:39,199 --> 00:23:40,639 Waar werd de blender voor gebruikt? 576 00:23:40,639 --> 00:23:42,239 Is de Griekse yoghurt in het platbrood? 577 00:23:42,239 --> 00:23:44,119 Er is geen Griekse yoghurt bij de kip. 578 00:23:44,119 --> 00:23:45,919 Er is geen Griekse yoghurt bij de aardappelen. 579 00:23:45,919 --> 00:23:47,799 Ik weet niet wat er aan de hand is hier. Dat lijkt op een augurk. 580 00:23:47,799 --> 00:23:49,559 Er is Griekse yoghurt op de bank, 581 00:23:49,559 --> 00:23:50,759 en het is een beetje op eruit gehaald. 582 00:23:50,759 --> 00:23:52,239 Ik weet niet wat het gerecht is. 583 00:23:52,239 --> 00:23:54,359 Yoghurt is dus het hoofdgerecht ingrediënt, en het zit in... 584 00:23:56,719 --> 00:23:58,079 ..niets. 585 00:23:58,079 --> 00:23:59,119 OK. 586 00:23:59,119 --> 00:24:00,719 Hoe ga ik om Griekse yoghurt te krijgen 587 00:24:00,719 --> 00:24:01,959 de held van dit gerecht zijn? 588 00:24:01,959 --> 00:24:03,359 Het eerste wat ik wil doen is dat ik aan sommige wil werken 589 00:24:03,359 --> 00:24:05,439 soort Grieks-geïnspireerd yoghurtdip, 590 00:24:05,439 --> 00:24:06,639 zoals...als een tzatziki. 591 00:24:06,639 --> 00:24:09,039 Ik weet niet echt hoe ik het moet doen één, maar zo moeilijk kan het niet zijn. 592 00:24:09,039 --> 00:24:11,199 Beetje dille, beetje yoghurt, beetje citroen. 593 00:24:12,719 --> 00:24:15,279 Het voelt gewoon alsof ik het niet weet als we zijn waar we moeten zijn. 594 00:24:15,279 --> 00:24:17,519 Oké, Luke, sla me ermee. Jongens. 595 00:24:17,519 --> 00:24:19,759 Wat is het gerecht? Ik probeer het nog steeds uit te werken. 596 00:24:19,759 --> 00:24:21,239 Oeh. Het klinkt alsof er een braadstuk is 597 00:24:21,239 --> 00:24:22,559 kip gebeurt in de oven. 598 00:24:22,559 --> 00:24:23,719 Er zijn aardappelen. 599 00:24:23,719 --> 00:24:25,559 Het is Griekse stijl. We hebben een Griekse salade. 600 00:24:25,559 --> 00:24:27,999 Olaolu heeft een platbrood opgemaakt. Ik ben een tzatziki aan het maken. 601 00:24:27,999 --> 00:24:30,559 En ik hoop dat als we kunnen stop hier zoveel smaak in, 602 00:24:30,559 --> 00:24:32,679 dat is het belangrijkste deel met Griekse yoghurt... Oké. 603 00:24:32,679 --> 00:24:34,719 ..dan kan dat soort van zet het een beetje op. 604 00:24:34,719 --> 00:24:36,679 Ik bedoel, er is gebraden kip, 605 00:24:36,679 --> 00:24:39,559 en er is dit soort middelmatig ogend 606 00:24:39,559 --> 00:24:41,719 Grieks-achtig salade ding. Ja, ja. 607 00:24:41,719 --> 00:24:44,239 Als je niet denkt dat dit het hoogste gerecht zal winnen, 608 00:24:44,239 --> 00:24:45,799 wat ga je eraan doen? 609 00:24:45,799 --> 00:24:47,399 Succes. 610 00:24:47,399 --> 00:24:48,639 Wauw. 611 00:24:48,639 --> 00:24:51,119 Die kip, dat kan de plaat niet raken. 612 00:24:51,119 --> 00:24:53,599 Dit levert ons geen topgerecht op. 613 00:24:53,599 --> 00:24:56,279 Het ziet er droog uit. Het is niet eens gekruid. 614 00:24:56,279 --> 00:24:58,319 Ik zal het moeten omschakelen. 615 00:24:58,319 --> 00:25:00,359 Oh, de kip niet in de oven. 616 00:25:00,359 --> 00:25:02,399 Wat is hij aan het doen? 617 00:25:06,919 --> 00:25:08,239 Wat is hij aan het doen? Wat gebeurt er? 618 00:25:08,239 --> 00:25:10,199 OLAOLU: Wat krijgt hij? 619 00:25:11,799 --> 00:25:13,199 Wat is het? Inktvis. 620 00:25:13,199 --> 00:25:16,159 Inktvis? Wat doet hij met de inktvis? 621 00:25:16,159 --> 00:25:17,519 Inktvis? Ja. 622 00:25:17,519 --> 00:25:18,559 Wat denkt hij? 623 00:25:18,559 --> 00:25:22,999 Het plan hier is om een beetje te draaien beetje met de calamares, inktvis. 624 00:25:22,999 --> 00:25:25,719 Met deze tzatziki gaan we om Olaolu's flatbread te gebruiken. 625 00:25:25,719 --> 00:25:27,079 We gaan knallen op de Griekse salade. 626 00:25:27,079 --> 00:25:29,559 Nog drie minuten! Kom op, alsjeblieft! 627 00:25:29,559 --> 00:25:31,679 LUKE: Ver weg. 628 00:25:31,679 --> 00:25:33,919 De calamares, denk ik we gaan het gewoon bakken 629 00:25:33,919 --> 00:25:36,879 in een koekenpan met een beetje van chili, knoflook, citroen. 630 00:25:36,879 --> 00:25:38,839 Ik laat het aan Lydia over om te koken precies aan het einde. 631 00:25:38,839 --> 00:25:40,799 Ze kent Griekse smaken, en ik weet zeker dat ze het zal weten 632 00:25:40,799 --> 00:25:41,839 hoe je het moet koken. 633 00:25:41,839 --> 00:25:43,479 Het zou kunnen betekenen dat we dat niet eens doen zet een gerecht klaar, 634 00:25:43,479 --> 00:25:45,359 maar ik riskeer het liever voor een kans. 635 00:25:52,759 --> 00:25:55,999 Blauwe ploeg, Luke heeft het gerecht volledig veranderd. 636 00:25:55,999 --> 00:25:58,519 Oh, hij heeft de... Dus hij is gewoon inktvis geworden, 637 00:25:58,519 --> 00:26:01,599 tzatziki, gebakken aardappelen. O, jongen. 638 00:26:01,599 --> 00:26:04,439 Ik weet het niet eens waar dit gerecht naartoe gaat. 639 00:26:04,439 --> 00:26:06,119 Wauw. We moeten de menu's opnieuw afdrukken. 640 00:26:06,119 --> 00:26:07,199 Oh, god. Ja. 641 00:26:07,199 --> 00:26:09,559 LYDIA: Ik hoop dat ik alleen maar hoef te doen is gewoon wat kruiden fijnhakken 642 00:26:09,559 --> 00:26:11,399 en strooi ze erover. (LACHT) GRACE: Ja. Ja. 643 00:26:11,399 --> 00:26:13,999 Proef gewoon alles samen en klaar. 644 00:26:13,999 --> 00:26:15,799 Ik ga Lydia verlaten een paar verschillende elementen, 645 00:26:15,799 --> 00:26:17,599 en dat zal ook zo zijn aan haar om te beslissen. 646 00:26:17,599 --> 00:26:18,719 De inktvis - hij is klaargemaakt, 647 00:26:18,719 --> 00:26:20,119 het is gefileerd, het is aan het marineren. 648 00:26:20,119 --> 00:26:21,359 Het is klaar om gekookt te worden door Lydia. 649 00:26:21,359 --> 00:26:23,359 Ik ben echt bezorgd dat we de kip hadden, 650 00:26:23,359 --> 00:26:24,719 en het is net uit de oven. 651 00:26:24,719 --> 00:26:26,479 Hij had het gewoon kunnen plaatsen in de oven... Ja. 652 00:26:26,479 --> 00:26:28,759 ..voor de zekerheid dat het nog steeds kookt. 653 00:26:28,759 --> 00:26:30,359 Dan hebben wij een back-up. 654 00:26:30,359 --> 00:26:32,639 De laatste koks komen binnen, binnen één minuut! 655 00:26:35,319 --> 00:26:37,879 Ik pak een paar paprika's, Ik leg het op de kookplaat, 656 00:26:37,879 --> 00:26:39,359 en we gaan het proberen en doe romesco hierin. 657 00:26:39,359 --> 00:26:40,759 Achteraf, jongens, het spijt me zo. 658 00:26:46,119 --> 00:26:49,079 Goh, wat is deze rode saus gebeld? 659 00:26:49,079 --> 00:26:50,359 Romesco. Romesco. 660 00:26:50,359 --> 00:26:52,719 Ik wil er gewoon zeker van zijn... 661 00:26:53,959 --> 00:26:55,479 ..Lydia kan het afmaken het hele ding. 662 00:26:55,479 --> 00:26:56,919 Ik denk dat het veel is dat Lydia het overneemt. 663 00:26:56,919 --> 00:26:58,319 Ja. 664 00:26:59,479 --> 00:27:01,479 Ik denk dat er een beetje is beetje druk 665 00:27:01,479 --> 00:27:03,919 de laatste persoon zijn in het relais. 666 00:27:03,919 --> 00:27:05,559 CASPER: Doe de rekoefeningen. Klaar. 667 00:27:05,559 --> 00:27:07,959 Zoals de energie buiten is echt zenuwachtig. 668 00:27:07,959 --> 00:27:09,919 LYDIA: Ik zie iemand aankomen. 669 00:27:09,919 --> 00:27:11,199 Oké, laatste koks, jullie zijn aan de slag! 670 00:27:11,199 --> 00:27:13,399 ANDY: Hier komen ze! 671 00:27:13,399 --> 00:27:15,679 Succes. Succes. Succes. Dank je, dank je. 672 00:27:15,679 --> 00:27:17,759 Laten we gaan! PAT: Daar gaan we. Daar gaan we. 673 00:27:17,759 --> 00:27:20,839 Je 30 seconden beginnen nu. Kom op! 674 00:27:21,999 --> 00:27:23,119 Casp! 675 00:27:23,119 --> 00:27:24,439 Oké, laten we gaan. Wat zijn we aan het doen? 676 00:27:24,439 --> 00:27:25,559 Oké, dus dat doen we een lamsrack. 677 00:27:25,559 --> 00:27:26,999 OK. Ik denk dat het korst is 678 00:27:26,999 --> 00:27:28,319 met basilicum-Parmezaanse kaas. OK. 679 00:27:28,319 --> 00:27:30,159 Dus we maken een peer tarte Tatin. 680 00:27:30,159 --> 00:27:31,279 GRACE: Oké. Het is net binnen. 681 00:27:31,279 --> 00:27:33,079 Wat denk je dat het nodig heeft? Ik heb geen idee. 682 00:27:33,079 --> 00:27:34,799 Ik heb nog nooit een... Zeker. Ik heb het. Dat is oké. 683 00:27:34,799 --> 00:27:37,879 Het is nog maar net binnen, met nog 20 minuten te gaan. 684 00:27:37,879 --> 00:27:40,799 Ik denk gewoon niet dat dat zo is Hoe dan ook, dit gaat koken. 685 00:27:40,799 --> 00:27:42,479 Dit is de gietijzeren pan voor wat platbrood. 686 00:27:42,479 --> 00:27:44,079 Ik heb ze zojuist uitgerold. 687 00:27:44,079 --> 00:27:45,079 OK. 688 00:27:45,079 --> 00:27:46,639 Dus eigenlijk heb je het gewoon nodig om het varkensvlees te koken, 689 00:27:46,639 --> 00:27:47,999 kook de platbroodjes. 690 00:27:47,999 --> 00:27:51,359 Ik ga platbrood doen, romesco, tzatziki, 691 00:27:51,359 --> 00:27:53,119 uh...calamares. 692 00:27:53,119 --> 00:27:54,599 We gooien de kip weg? Ja. 693 00:27:54,599 --> 00:27:56,919 Het is een schotel, toch? Eh, ja. 694 00:27:56,919 --> 00:27:58,879 Of eigenlijk allemaal opgestapeld daarbovenop, als je wilt. 695 00:27:58,879 --> 00:28:00,159 JEAN-CHRISTOPHE: Vijf seconden links om te gaan. 696 00:28:00,159 --> 00:28:01,439 Oh. Akkoord. Of. 697 00:28:01,439 --> 00:28:02,959 Gaat het? Je hebt dit. Wat is het heldeningrediënt? 698 00:28:02,959 --> 00:28:04,919 Het is Griekse yoghurt. Dat deden ze niet doe geen Griekse yoghurt, dus... 699 00:28:04,919 --> 00:28:06,319 Oké, laten we gaan. Je tijd is om. 700 00:28:06,319 --> 00:28:07,799 Maar er is een platbrood koken op het ding. 701 00:28:08,839 --> 00:28:10,759 Lydia, het spijt me zo. 702 00:28:10,759 --> 00:28:12,999 A la gevangenis! Ah! 703 00:28:12,999 --> 00:28:15,159 Brood en water. Kom op. 704 00:28:16,319 --> 00:28:18,319 ALYONA: Waarom? LUKE: Ze hebben het mij verteld. 705 00:28:18,319 --> 00:28:19,719 Ze zeiden zoiets als: "Kip, Griekse salade." 706 00:28:19,719 --> 00:28:21,279 Ze zeiden: "Het zal het niet winnen. Wat kun je doen?" 707 00:28:21,279 --> 00:28:22,879 Akkoord. Akkoord. 708 00:28:22,879 --> 00:28:25,999 Er zijn overal spullen! 709 00:28:27,119 --> 00:28:30,039 Akkoord. Nou, dan, dat is Romesco. 710 00:28:30,039 --> 00:28:31,319 Wat zit hier verdomme? 711 00:28:31,319 --> 00:28:33,079 Daar zit inktvis. 712 00:28:33,079 --> 00:28:35,399 Er is daar gekookte kip. 713 00:28:35,399 --> 00:28:37,239 Er is romesco in de maak. 714 00:28:37,239 --> 00:28:38,639 Er is een tzatziki in de maak. 715 00:28:38,639 --> 00:28:42,159 Ik heb een bank van chaos. (GRINNERT) 716 00:28:42,159 --> 00:28:46,639 Het gerecht ziet eruit als één geheel hoop, uh...Griekse ingrediënten. 717 00:28:46,639 --> 00:28:47,999 (LACHT) 718 00:28:47,999 --> 00:28:49,719 O, lieve Heer. 719 00:28:49,719 --> 00:28:51,199 Laten we gewoon beginnen met proeven. 720 00:28:52,559 --> 00:28:54,759 Eerste stap, ik ga aan de slag 721 00:28:54,759 --> 00:28:56,559 de tzatziki, waar de yoghurt in zit. 722 00:28:56,559 --> 00:28:59,399 Beste Heer, wie gebruikt het in vredesnaam deze sapcentrifuge? 723 00:29:02,199 --> 00:29:04,159 Akkoord. Wat hebben we hier? 724 00:29:04,159 --> 00:29:05,959 Het ziet er zeker uit een beetje onhandig. 725 00:29:05,959 --> 00:29:08,719 Deze salade is eigenlijk wat tomaat, komkommer... 726 00:29:08,719 --> 00:29:10,559 Laten we daar wat kappertjes over doen. 727 00:29:10,559 --> 00:29:13,199 Laten we wat dingen laten gebeuren. 728 00:29:14,519 --> 00:29:15,879 Ja, ga, Lyds! Ga, Lyds! 729 00:29:15,879 --> 00:29:17,039 ALYONA: Kom op, Lydia! 730 00:29:17,039 --> 00:29:19,399 Lydia! Kom op. 731 00:29:19,399 --> 00:29:22,559 Weet jij waar kappertjes zijn, iemand? 732 00:29:22,559 --> 00:29:24,839 Kom op, jongens, Ik heb hier geen tijd voor. 733 00:29:26,599 --> 00:29:28,679 CASPER: Dus dat hebben we een lamsrack met kruidenkorst, 734 00:29:28,679 --> 00:29:30,999 en dan hebben we nog een beetje bijna vlees en drie groenten. 735 00:29:30,999 --> 00:29:33,399 Dus we hebben wat geglazuurd wortelen met het komijnzaad, 736 00:29:33,399 --> 00:29:36,799 wat Hasselback-aardappelen en een hele lekkere yoghurtsaus. 737 00:29:36,799 --> 00:29:38,359 En we weten dat de yoghurt is het element 738 00:29:38,359 --> 00:29:39,599 we moeten kampioen worden. 739 00:29:39,599 --> 00:29:41,239 Ik denk dat ze het goed hebben gedaan de smaken. 740 00:29:41,239 --> 00:29:42,839 Dus ik denk dat ik gewoon ga om mijn tijd te nemen 741 00:29:42,839 --> 00:29:44,399 en zorg ervoor dat het allemaal is heel mooi opgemaakt. 742 00:29:44,399 --> 00:29:47,279 Geef waarschijnlijk de wortels, een laatste kleine aanraking 743 00:29:47,279 --> 00:29:48,919 van kleur, een beetje glazuur. 744 00:29:48,919 --> 00:29:50,559 O ja. Hij borstelt de wortels. 745 00:29:50,559 --> 00:29:51,839 Kijk nog eens naar die wortel. 746 00:29:55,159 --> 00:29:56,359 GRACE: Dit is gek. 747 00:29:56,359 --> 00:29:57,999 Aaron vertelt me dat we aan het maken zijn 748 00:29:57,999 --> 00:30:02,079 een tarte Tatin - bladerdeeg gelaagd bovenop fruit 749 00:30:02,079 --> 00:30:03,759 met wat suiker, en het kookt in de oven, 750 00:30:03,759 --> 00:30:05,599 en dan draai je het uit op de plaat. 751 00:30:05,599 --> 00:30:07,479 Kijkend naar de taart, 752 00:30:07,479 --> 00:30:09,799 er zit geen was op. 753 00:30:09,799 --> 00:30:13,159 Dus ik trek het eruit, voeg ik eraan toe een wasbeurt, ik zet de oven hoger... 754 00:30:13,159 --> 00:30:14,439 Oké. 755 00:30:14,439 --> 00:30:15,519 ..en ik gooi hem er weer in. 756 00:30:15,519 --> 00:30:16,959 We zijn goed. We zijn goed. 757 00:30:16,959 --> 00:30:18,839 Grieks yoghurt-ijs is klaar. 758 00:30:20,159 --> 00:30:22,199 Jammie. O, dat is mooi! 759 00:30:26,639 --> 00:30:27,999 De karamel is super dik. 760 00:30:27,999 --> 00:30:30,439 Ik denk gewoon een beetje, als ik het kan uitdunnen 761 00:30:30,439 --> 00:30:31,959 met wat cognac, 762 00:30:31,959 --> 00:30:35,359 dat zal wel een leuk extraatje zijn van warmte aan het gerecht. 763 00:30:35,359 --> 00:30:36,599 Oeps! (LACHT) 764 00:30:38,079 --> 00:30:40,519 Ik weet eigenlijk niet hoe ik moet komen dat om daarmee te stoppen. 765 00:30:40,519 --> 00:30:42,439 (LACHT) 766 00:30:42,439 --> 00:30:44,999 Ik ben echt bezorgd over deze taart. 767 00:30:44,999 --> 00:30:47,679 Het puilt uit, wat fijn is. 768 00:30:47,679 --> 00:30:50,799 De donkere kleur die erop zit begint te gebeuren. 769 00:30:52,079 --> 00:30:53,599 Ja, het wordt bruin. 770 00:30:53,599 --> 00:30:54,959 Ze wordt bruin. 771 00:30:56,639 --> 00:30:58,359 Ik kruiste mijn vingers, om eerlijk te zijn. 772 00:30:58,359 --> 00:31:00,319 Lepels, lepels, lepels! 773 00:31:01,679 --> 00:31:04,639 Yoghurt op Griekse wijze. Dat is niet wat ik had verwacht. 774 00:31:06,559 --> 00:31:09,039 Ik proef de yoghurtsaus, en het is behoorlijk zuur. 775 00:31:09,039 --> 00:31:11,599 Daarom wil ik iets toevoegen daarin 776 00:31:11,599 --> 00:31:12,959 om het een beetje te verzachten. 777 00:31:14,239 --> 00:31:16,519 Ik ren naar de bijkeuken en kijk voor iets, 778 00:31:16,519 --> 00:31:18,159 en ik vind tahini. 779 00:31:18,159 --> 00:31:19,679 Tahin? 780 00:31:19,679 --> 00:31:21,639 Ik ben echt dol op de smaak van tahini, 781 00:31:21,639 --> 00:31:24,079 dus race ik terug en voeg de tahin toe 782 00:31:24,079 --> 00:31:25,119 in de yoghurtsaus. 783 00:31:25,119 --> 00:31:26,799 O nee. O ja. 784 00:31:26,799 --> 00:31:28,199 Ja, dat is tahini. 785 00:31:28,199 --> 00:31:29,719 Met de vissaus, 786 00:31:29,719 --> 00:31:31,319 Het zal een beetje funky smaken. Ik heb er niet veel in gestopt. 787 00:31:31,319 --> 00:31:34,039 Ik probeer gewoon te trainen hoeveel tijd ik nodig heb om alles te koken. 788 00:31:34,039 --> 00:31:35,239 Ik wil het varkensvlees opeten, 789 00:31:35,239 --> 00:31:37,839 dus ik zorg ervoor dat de pan is lekker warm. 790 00:31:41,599 --> 00:31:45,199 Wat is hij aan het doen? Kook, maat! Kook de spiesjes! 791 00:31:50,119 --> 00:31:52,639 Hij beweegt veel te langzaam naar mijn smaak nu. 792 00:31:52,639 --> 00:31:55,119 (LACHT) Kom op, Pat! 793 00:31:55,119 --> 00:31:57,719 De varkensspiesjes zijn vrij klein, 794 00:31:57,719 --> 00:32:00,519 dus dat zou ik niet nodig moeten hebben daar te veel tijd aan te besteden. 795 00:32:00,519 --> 00:32:01,679 Er zit daar een glazuur. 796 00:32:01,679 --> 00:32:03,599 Het lijkt zoals granaatappelmelasse, 797 00:32:03,599 --> 00:32:05,239 dus ik wil even aan de slag de spiesjes 798 00:32:05,239 --> 00:32:07,039 en begin dan met het bedruipen. 799 00:32:08,519 --> 00:32:10,439 Denken dat ik het echt nodig heb om deze flatbreads op te krijgen. 800 00:32:10,439 --> 00:32:12,919 Ik weet het niet precies wat voor soort platbrood het is, 801 00:32:12,919 --> 00:32:14,719 dus ik wil krijgen minimaal één tester ingeschakeld. 802 00:32:14,719 --> 00:32:16,479 SOFIA: Het is tijd om alles mee te nemen samen. 803 00:32:16,479 --> 00:32:19,479 Je hebt nog 11 minuten in het relais! 804 00:32:20,839 --> 00:32:22,159 Toen ik het platbrood erin deed, 805 00:32:22,159 --> 00:32:24,719 het had moeten kunnen krijg meteen een lekker trekje, 806 00:32:24,719 --> 00:32:26,599 maar er gebeurt niets. 807 00:32:26,599 --> 00:32:28,279 Ze zijn gewoon volledig plat blijven 808 00:32:28,279 --> 00:32:29,719 en echt dicht. 809 00:32:30,759 --> 00:32:33,319 Ik zei tegen Em dat hij gewone bloem moest gebruiken, niet zelfopwekkend. 810 00:32:33,319 --> 00:32:34,439 Maar bestaat er ook bakpoeder? 811 00:32:34,439 --> 00:32:35,599 Nee. Nee. 812 00:32:35,599 --> 00:32:36,959 PAT: Wat gaan we doen? 813 00:32:36,959 --> 00:32:39,519 Wat ga ik doen om dit weer op de rails te krijgen? 814 00:32:39,519 --> 00:32:41,719 We hebben alleen Pat nodig gaan, gaan, gaan, gaan, gaan. 815 00:32:41,719 --> 00:32:43,359 Kom op, Pat. Kom op, Pat! 816 00:32:49,759 --> 00:32:52,959 PAT: De platte broden lijkt niet te stijgen. 817 00:32:52,959 --> 00:32:54,439 Is misschien een beetje stug in het midden. 818 00:32:54,439 --> 00:32:56,959 Ph-h-hew! Wat ga je doen? 819 00:32:56,959 --> 00:32:58,439 Hoe kan ik dit redden? 820 00:32:58,439 --> 00:33:01,119 Wat je ook doet, Pat, je moet het snel doen. 821 00:33:01,119 --> 00:33:02,159 En dan raakt het mij. 822 00:33:02,159 --> 00:33:04,999 Misschien als ik deze gewoon uitrol super dun. 823 00:33:04,999 --> 00:33:06,799 Ik denk na als ik ze echt dun kan krijgen 824 00:33:06,799 --> 00:33:08,719 bijna net zo knapperig te maken, 825 00:33:08,719 --> 00:33:11,879 en kijken hoe ik dit kan krijgen - iets - op een bord. 826 00:33:11,879 --> 00:33:13,839 Dus misschien maak je tortilla in plaats daarvan. 827 00:33:13,839 --> 00:33:15,199 Nee, het is nog steeds platbrood. 828 00:33:15,199 --> 00:33:16,879 Het is gewoon een heel dun platbrood. 829 00:33:16,879 --> 00:33:18,519 Kijk, het wordt krap, 830 00:33:18,519 --> 00:33:20,799 maar ik zal aandringen en kijken wat ik kan doen. 831 00:33:20,799 --> 00:33:21,999 OK. 832 00:33:23,159 --> 00:33:27,039 Oké, jongens, nog vijf minuten. Kom op! 833 00:33:27,039 --> 00:33:28,919 DEELNEMER: Kom op! (APPLAUS) 834 00:33:28,919 --> 00:33:30,439 Je kunt het! 835 00:33:35,799 --> 00:33:38,559 Ik voel me oké. 836 00:33:38,559 --> 00:33:41,799 Het rust min of meer op deze tarte tatin 837 00:33:41,799 --> 00:33:43,159 uit de mal komen. 838 00:33:50,799 --> 00:33:52,799 (TUTS) Oh, mijn God. 839 00:33:58,639 --> 00:34:01,679 (DEELNEMERS kreunen) 840 00:34:01,679 --> 00:34:03,319 O ja. We zijn goed, we zijn goed, we zijn goed 841 00:34:03,319 --> 00:34:04,359 we zijn goed, we zijn goed! 842 00:34:04,359 --> 00:34:05,959 Jongens, we zijn weer begonnen! 843 00:34:05,959 --> 00:34:07,679 Oh, ze heeft het omgedraaid. Het kwam eruit. 844 00:34:08,999 --> 00:34:11,079 Het is maar een vraag of haar teamgenoten 845 00:34:11,079 --> 00:34:12,999 heb genoeg van een gerecht opgezet 846 00:34:12,999 --> 00:34:14,919 dat ze een kans krijgen bij immuniteit. 847 00:34:19,239 --> 00:34:20,879 Ik heb de romescosaus daar. 848 00:34:20,879 --> 00:34:22,639 Het smaakt echt goed. 849 00:34:22,639 --> 00:34:26,319 Maar ik weet niet zeker hoe dat is past in een Grieks gerecht. 850 00:34:26,319 --> 00:34:27,719 Nou, Ik ga het eiwit bakken. 851 00:34:27,719 --> 00:34:29,479 Dat is een prioriteit. 852 00:34:29,479 --> 00:34:32,519 En de rest zal op zijn plaats moeten vallen 853 00:34:32,519 --> 00:34:34,639 in de laatste, eh... 854 00:34:34,639 --> 00:34:37,159 Twee minuten, allemaal! Twee minuten! 855 00:34:37,159 --> 00:34:38,999 Verlaat mij niet met het eiwit. 856 00:34:38,999 --> 00:34:40,399 ALYONA: En... OLAOLU: Kom op, Lydia. 857 00:34:40,399 --> 00:34:42,479 ..wij zijn... 858 00:34:42,479 --> 00:34:43,559 ..in. 859 00:34:43,559 --> 00:34:45,519 Ja! Eventueel. Ja! 860 00:34:53,319 --> 00:34:54,479 Hij heeft een pincet. 861 00:34:54,479 --> 00:34:57,399 CASPER: Dus, dit op een bord zetten gerecht moet vrij eenvoudig zijn. 862 00:34:57,399 --> 00:34:59,479 Ik krijg een mooie uitstrijkje van de yoghurtsaus 863 00:34:59,479 --> 00:35:00,679 op de bodem 864 00:35:00,679 --> 00:35:03,359 en pak een paar wortels aan de zijkant. 865 00:35:03,359 --> 00:35:05,759 En dan een lekkere aardappel daar ook. 866 00:35:05,759 --> 00:35:07,079 In mijn lamsrack snijden 867 00:35:07,079 --> 00:35:08,759 dat heeft een beetje tijd gehad rusten, 868 00:35:08,759 --> 00:35:12,559 en het heeft dat, zoals, perfecte medium-roze tint. 869 00:35:12,559 --> 00:35:13,799 Ik ben echt blij. 870 00:35:13,799 --> 00:35:16,239 Wij willen je laatste gerecht binnen één minuut! 871 00:35:16,239 --> 00:35:17,199 Kom op, allemaal! 872 00:35:17,199 --> 00:35:19,519 (APPLAUS) 873 00:35:19,519 --> 00:35:21,159 PAT: Ik heb alles bij elkaar op het bord - 874 00:35:21,159 --> 00:35:23,439 de varkensspiesjes, 875 00:35:23,439 --> 00:35:26,239 kruidensalade en de yoghurtsaus. 876 00:35:26,239 --> 00:35:29,439 Ik ben goed. Zo goed als maar kan, Ik denk dat in dit scenario 877 00:35:29,439 --> 00:35:31,359 met als geheel geen rijzend middel. 878 00:35:31,359 --> 00:35:33,919 Nog één minuut te gaan. De platte broden, 879 00:35:33,919 --> 00:35:35,919 ze beginnen eigenlijk een beetje op te borrelen 880 00:35:35,919 --> 00:35:38,079 en deze soort creëren kleine knoestige verkoolde stukjes, 881 00:35:38,079 --> 00:35:39,359 en ze zien er best goed uit. 882 00:35:39,359 --> 00:35:42,559 Dus ik krijg er zoveel op het bord mogelijk, 883 00:35:42,559 --> 00:35:45,399 en ik denk dat ik dat misschien wel heb gedaan heb zojuist het flatbread-aspect opgeslagen 884 00:35:45,399 --> 00:35:46,399 van ons gerecht. 885 00:35:48,679 --> 00:35:50,719 LYDIA: De inktvis ziet er lekker uit. 886 00:35:50,719 --> 00:35:52,279 Ik ga opladen het platbrood. 887 00:35:52,279 --> 00:35:55,359 Tzatziki - de held, calamares bovenop, 888 00:35:55,359 --> 00:35:56,599 salade erbij. 889 00:35:56,599 --> 00:35:59,319 Doe ik hier iets mee of ben ik dat niet? 890 00:35:59,319 --> 00:36:00,999 Nog 30 seconden! 891 00:36:02,999 --> 00:36:05,159 O, aanzetten? Trek het niet aan? Wat ben ik aan het doen? 892 00:36:11,319 --> 00:36:13,039 (ZUCHT) 893 00:36:13,039 --> 00:36:14,119 Nee. 894 00:36:14,119 --> 00:36:15,879 Laat ze het uit? Ze laat het staan. 895 00:36:15,879 --> 00:36:19,359 Het gerecht moet klaar zijn over tien... 896 00:36:19,359 --> 00:36:21,159 RECHTERS: Negen, acht, 897 00:36:21,159 --> 00:36:24,439 zeven, zes, vijf, 898 00:36:24,439 --> 00:36:28,439 vier, drie, twee, één! 899 00:36:28,439 --> 00:36:29,959 Dat is het! Kom op! Dat is het, allemaal! 900 00:36:29,959 --> 00:36:32,079 (JAUWEN) 901 00:36:34,799 --> 00:36:36,519 DEELNEMER: Whoo! 902 00:36:36,519 --> 00:36:37,999 Lyden! 903 00:36:37,999 --> 00:36:39,679 LYDIA: Ik hoop het het was de juiste beslissing 904 00:36:39,679 --> 00:36:41,279 om de romesco aan te houden. 905 00:36:41,279 --> 00:36:43,639 O, mooi, mooi, prachtig! Goed gedaan. 906 00:36:43,639 --> 00:36:45,959 VINNIE: Kom hier, kom hier. CASPER: O God. 907 00:36:45,959 --> 00:36:47,319 Bro, je deed het zo goed. O, maat. 908 00:36:47,319 --> 00:36:48,639 En jij draaide met het platbrood. Goed gedaan. 909 00:36:48,639 --> 00:36:49,719 Omdat ik het niet besefte, 910 00:36:49,719 --> 00:36:51,399 maar dat was er geen zelfrijzend bakmeel. 911 00:36:51,399 --> 00:36:53,359 PAT: Ja, ja. PETRO: Dat was mijn schuld. 912 00:36:53,359 --> 00:36:55,199 Wij hadden een klein beetje van miscommunicatie 913 00:36:55,199 --> 00:36:57,919 en dat gingen we doen maak een tarte tatin. 914 00:36:57,919 --> 00:36:59,039 Het had een galette moeten zijn. 915 00:36:59,039 --> 00:37:00,759 Ja. Mm. Dus het zit er nu een beetje tussenin. 916 00:37:00,759 --> 00:37:02,439 GRACE: Eigenlijk wel beter dan ik dacht. 917 00:37:02,439 --> 00:37:03,439 Ik ga zwijgen. 918 00:37:04,999 --> 00:37:06,719 ALYONA: Dat ziet er prachtig uit. 919 00:37:06,719 --> 00:37:08,799 Dat was het niet wat ik ervan verwacht had. 920 00:37:08,799 --> 00:37:09,959 Nee? Ja. 921 00:37:09,959 --> 00:37:11,679 LUKE: Ik voel me zeker erg nerveus. ik draaide, 922 00:37:11,679 --> 00:37:14,479 en het zou ons ook kunnen kosten een plekje in de immuniteit, 923 00:37:14,479 --> 00:37:16,039 of misschien wel plaats ons daar. 924 00:37:16,039 --> 00:37:17,199 We zullen het ontdekken. 925 00:37:17,199 --> 00:37:18,359 Nee, denk ik Je had ons misschien kunnen redden. 926 00:37:18,359 --> 00:37:20,119 Ik zou je kippen niet tellen voordat ze uitkomen, 927 00:37:20,119 --> 00:37:21,359 laten we het zo zeggen. 928 00:37:21,359 --> 00:37:22,599 Nou, niet die kip. Ja. 929 00:37:22,599 --> 00:37:24,279 Ja, ja, ja. 930 00:37:27,759 --> 00:37:31,599 OK. Nu zijn we klaar - klaar om uw gerechten te testen. 931 00:37:31,599 --> 00:37:34,079 Het eerste elftal is dus... 932 00:37:35,119 --> 00:37:36,239 ..paars. 933 00:37:37,279 --> 00:37:38,479 DEELNEMER: Paars! 934 00:37:39,919 --> 00:37:42,719 CASPER: Als team, we hebben effectief gecommuniceerd 935 00:37:42,719 --> 00:37:45,559 en koos een gerecht dat is niet zo ingewikkeld. 936 00:37:45,559 --> 00:37:47,279 Ik denk het zeker uiterlijk en smaak 937 00:37:47,279 --> 00:37:49,119 alsof het gemaakt is door één persoon vandaag. 938 00:37:50,239 --> 00:37:52,239 Casper, wat is het laatste gerecht? 939 00:37:52,239 --> 00:37:55,159 Wij hebben een lamsrack met kruidenkorst 940 00:37:55,159 --> 00:37:58,159 met Hasselback-aardappelen, 941 00:37:58,159 --> 00:38:01,079 met honing en komijn geglaceerde wortelen, 942 00:38:01,079 --> 00:38:03,959 en een yoghurt en zwarte knoflooksaus. 943 00:38:05,279 --> 00:38:07,999 Jack, is dit het gerecht? je wilde maken? 944 00:38:07,999 --> 00:38:10,039 Het is precies wat ik voor ogen had op de plaat. 945 00:38:10,039 --> 00:38:11,279 Het is gewoon heel duidelijk in mijn hoofd 946 00:38:11,279 --> 00:38:12,239 wat ik wilde doen 947 00:38:12,239 --> 00:38:14,479 en door te geven voor deze mooie mensen. 948 00:38:14,479 --> 00:38:17,159 Dat gold ook voor de yoghurt in Griekse stijl alleen in de saus? 949 00:38:17,159 --> 00:38:18,199 Ja. Ja. 950 00:38:18,199 --> 00:38:19,719 Oké, laten we proeven. 951 00:38:39,479 --> 00:38:43,839 Toen ik de saus proefde op zichzelf dacht ik: "Ooh." 952 00:38:43,839 --> 00:38:46,319 Maar toen ik alles kreeg samen had ik zoiets van, 953 00:38:46,319 --> 00:38:49,079 ‘Oké, nu zie ik waar ze gingen hiermee aan de slag." 954 00:38:49,079 --> 00:38:51,399 De zwarte knoflook gaf het een beetje funk 955 00:38:51,399 --> 00:38:52,639 en rijkdom, 956 00:38:52,639 --> 00:38:55,239 en die is er nog steeds de helderheid van de yoghurt, 957 00:38:55,239 --> 00:38:56,879 wat ik denk is echt belangrijk 958 00:38:56,879 --> 00:38:58,039 voor deze saus en voor dit gerecht. 959 00:38:58,039 --> 00:39:02,159 De wortels - smaak, perfect. Ik vond het geweldig. 960 00:39:02,159 --> 00:39:03,719 Het lam was gekookt prachtig, 961 00:39:03,719 --> 00:39:04,799 echt consequent. 962 00:39:04,799 --> 00:39:05,999 Helemaal tot aan dat bot, ook. 963 00:39:05,999 --> 00:39:07,839 Mals, sappig, heerlijk. 964 00:39:07,839 --> 00:39:11,039 Ik hou van de korst! Ik gewoon wou dat er meer van was. 965 00:39:11,039 --> 00:39:14,759 Ik hou van de aardappelen alleen dat bovenste laagje 966 00:39:14,759 --> 00:39:16,239 van kraken. 967 00:39:16,239 --> 00:39:19,439 Degene die de saus heeft gemaakt is ongelooflijk. 968 00:39:20,759 --> 00:39:23,039 Goed gedaan, paarse team. Redelijk goed werk. 969 00:39:24,639 --> 00:39:27,879 Het voelt echt goed dat de juryleden van de saus hielden 970 00:39:27,879 --> 00:39:29,119 en mijn kleine draai dat ik erop zette 971 00:39:29,119 --> 00:39:30,479 met de ingrediënten van de Aleppo-peper 972 00:39:30,479 --> 00:39:31,599 en de zwarte knoflook. 973 00:39:32,919 --> 00:39:34,319 Ik heb het nog steeds. Soms. 974 00:39:35,399 --> 00:39:38,039 Vervolgens het blauwe team. 975 00:39:42,359 --> 00:39:43,359 Wat is er vandaag gebeurd 976 00:39:43,359 --> 00:39:46,519 was een behoorlijk gekke zet van Lucas - 977 00:39:46,519 --> 00:39:49,519 volledig draaien en het hele gerecht veranderen. 978 00:39:49,519 --> 00:39:52,919 Ziet er geweldig uit. Geen idee hoe het smaakt. 979 00:39:52,919 --> 00:39:56,279 Ik hoop dat het zijn vruchten zal afwerpen en zorg ervoor dat we morgen immuniteit krijgen. 980 00:39:56,279 --> 00:39:59,199 Oké, Lydia, waar zijn we op uitgekomen? 981 00:39:59,199 --> 00:40:02,399 LYDIA: Uiteindelijk zijn we geëindigd met wat calamares, 982 00:40:02,399 --> 00:40:04,039 platbrood, 983 00:40:04,039 --> 00:40:06,159 en een tzatziki-yoghurtsaus. 984 00:40:06,159 --> 00:40:07,999 We zijn dus vandaag in Griekenland. 985 00:40:09,199 --> 00:40:12,319 Alyona, wat dacht je ervan het gerecht zou zijn? 986 00:40:12,319 --> 00:40:14,919 Ik wilde je meenemen aanvankelijk naar Griekenland 987 00:40:14,919 --> 00:40:16,519 dus hier zijn we. 988 00:40:16,519 --> 00:40:18,279 Maar ik begon met de kip, 989 00:40:18,279 --> 00:40:21,239 en ik wilde maken wat geroosterde aardappelen. 990 00:40:21,239 --> 00:40:23,279 Ik wilde de basis opzetten, 991 00:40:23,279 --> 00:40:27,239 en dat dacht ik ook een beetje ons gerecht zou evolueren. 992 00:40:27,239 --> 00:40:30,999 Oh, het is geëvolueerd, oké. Luke, je bent gewoon een schurk geweest. 993 00:40:59,199 --> 00:41:00,359 Ten eerste zou ik willen zeggen 994 00:41:00,359 --> 00:41:04,759 Ik denk dat de beslissing dat is Jij nam, Luke, was erg dapper. 995 00:41:06,199 --> 00:41:08,239 Lydia, jij deed het ook goed. 996 00:41:09,519 --> 00:41:12,679 Het is je gelukt om te plaatsen wat finesse in je saus. 997 00:41:12,679 --> 00:41:14,399 Ik denk jouw saus is fantastisch. 998 00:41:14,399 --> 00:41:16,479 Nu de salade, Volgens mij is het super lekker. 999 00:41:16,479 --> 00:41:19,599 Zeer goed gekruid. De inktvis - zeer goed gekookt. 1000 00:41:20,639 --> 00:41:22,599 Perfect. Ik hou van de tzatziki. 1001 00:41:22,599 --> 00:41:25,839 Het is een klassieker, sterk, gedurfd voorbeeld 1002 00:41:25,839 --> 00:41:27,319 van een traditionele dip. 1003 00:41:27,319 --> 00:41:29,359 De inktvis ook echt lekker gekookt. 1004 00:41:29,359 --> 00:41:31,759 Wanneer je de twee samenvoegt, je proeft de inktvis niet 1005 00:41:31,759 --> 00:41:35,839 omdat die saus zo zuur is en helder en intens 1006 00:41:35,839 --> 00:41:37,399 met die yoghurtachtige smaak, 1007 00:41:37,399 --> 00:41:39,839 en het is gewoon een beetje annuleert de inktvis. 1008 00:41:41,079 --> 00:41:42,399 Weet je, als je bijvoorbeeld een gyros hebt 1009 00:41:42,399 --> 00:41:44,559 of een soortgelijk gerecht als dit, het is meestal varkensvlees 1010 00:41:44,559 --> 00:41:47,159 omdat het vet is, er zit wat char op. 1011 00:41:47,159 --> 00:41:48,679 Je hebt al deze elementen 1012 00:41:48,679 --> 00:41:51,639 dat klinken ze op papier alsof ze samenwerken. 1013 00:41:51,639 --> 00:41:53,719 Maar als je een hap neemt van dat alles bij elkaar, 1014 00:41:53,719 --> 00:41:55,319 bij mij was het evenwicht zoek. 1015 00:41:55,319 --> 00:41:58,039 Het spijt me, jongens. Ik wilde hiervan houden. 1016 00:41:58,039 --> 00:41:59,279 Bedankt. Succes. 1017 00:41:59,279 --> 00:42:00,599 Bedankt. 1018 00:42:00,599 --> 00:42:02,159 LUKE: Ik moest het maken enkele serieuze veranderingen 1019 00:42:02,159 --> 00:42:03,599 en ik ben blij dat ik dat gedaan heb. 1020 00:42:03,599 --> 00:42:06,319 Maar ik voel me zeker een beetje het gewicht van de verantwoordelijkheid 1021 00:42:06,319 --> 00:42:08,919 wetende dat ik misschien kosten heb gemaakt mijn team een plekje in immuniteit. 1022 00:42:10,399 --> 00:42:11,559 Verdomd. 1023 00:42:12,679 --> 00:42:14,919 OK. Volgende team - de roden. 1024 00:42:16,519 --> 00:42:17,759 DEELNEMER: Whoo! Wauw! 1025 00:42:20,519 --> 00:42:21,959 PETRO: Ik voel een beetje nerveus 1026 00:42:21,959 --> 00:42:24,599 Omdat ik dit platbrood ken is niet waar het zou moeten zijn. 1027 00:42:24,599 --> 00:42:27,799 Maar ik weet of de smaken zijn allemaal geëxecuteerd, 1028 00:42:27,799 --> 00:42:29,639 dit gerecht kan nog steeds opstaan voor de taak. 1029 00:42:31,879 --> 00:42:33,119 Pat, wat heb je gemaakt? 1030 00:42:33,119 --> 00:42:36,079 PAT: We hebben varkensspiesjes gemaakt, 1031 00:42:36,079 --> 00:42:39,919 yoghurt platbrood, een yoghurtsaus, 1032 00:42:39,919 --> 00:42:42,879 kruidensalade, en wat ingelegde uien. 1033 00:42:45,919 --> 00:42:48,479 Is dit het gerecht het moest zo zijn? 1034 00:42:48,479 --> 00:42:49,879 Ja, dat is het eigenlijk wel. 1035 00:42:49,879 --> 00:42:52,039 Alles werd gecommuniceerd vrij duidelijk. 1036 00:42:52,039 --> 00:42:53,799 O, er was iets dat ik gemist heb. 1037 00:42:53,799 --> 00:42:57,279 Ik heb het per ongeluk aan Em verteld gewoon meel krijgen 1038 00:42:57,279 --> 00:42:58,759 in plaats van zichzelf te verhogen. 1039 00:42:58,759 --> 00:43:00,639 Direct na de overdracht, ik besefte, 1040 00:43:00,639 --> 00:43:02,159 en ik dacht: "Oh, nee. 1041 00:43:02,159 --> 00:43:03,919 ‘Dat platbrood, daar gaat het daar een probleem zijn." 1042 00:43:03,919 --> 00:43:05,399 Het is erg vlak, ja. 1043 00:43:05,399 --> 00:43:07,119 Wie vindt dat we het moeten eten? 1044 00:43:07,119 --> 00:43:08,679 Ik. Ja. 1045 00:43:24,079 --> 00:43:26,039 Ik eigenlijk vond het echt lekker. 1046 00:43:26,039 --> 00:43:28,959 De marinade dus wat je deed was geweldig. 1047 00:43:28,959 --> 00:43:30,319 Augurken waren heerlijk. 1048 00:43:30,319 --> 00:43:33,039 Ik dacht aan de salade was echt leuk en verfrissend. 1049 00:43:33,039 --> 00:43:34,839 Brood - denk ik je hebt het echt goed gedaan 1050 00:43:34,839 --> 00:43:36,119 de dag redden. 1051 00:43:36,119 --> 00:43:38,439 Ik vond het niet erg dat het een beetje taai was. 1052 00:43:38,439 --> 00:43:39,639 Eh, het varkensvlees. 1053 00:43:39,639 --> 00:43:41,919 Er waren een paar kleine droge stukjes hier en daar. 1054 00:43:42,919 --> 00:43:45,799 Dan we komen bij ons belangrijkste ingrediënt, 1055 00:43:45,799 --> 00:43:49,119 dat is het kleine soort labneh-y tzatziki-nummer. 1056 00:43:49,119 --> 00:43:51,039 Er zijn twee manieren je had dit kunnen doen. 1057 00:43:51,039 --> 00:43:53,359 Je had het kunnen ophangen en liet toen de tahini weg, 1058 00:43:53,359 --> 00:43:55,439 en tik er gewoon op met een hoopje citroensap 1059 00:43:55,439 --> 00:43:57,239 om dat te geven lekker zuurtje. 1060 00:43:57,239 --> 00:43:59,999 Of je had het kunnen laten met de wei erin, 1061 00:43:59,999 --> 00:44:01,159 raak het met de tahini, 1062 00:44:01,159 --> 00:44:03,519 dus het heeft nog steeds de zuurgraad uit de wei. 1063 00:44:03,519 --> 00:44:06,399 Ophangen, de tahini toevoegen - het heeft gewoon niet gewerkt. 1064 00:44:06,399 --> 00:44:08,919 En dat had ook zo moeten zijn de ster van de show 1065 00:44:08,919 --> 00:44:09,999 op dit gerecht. 1066 00:44:09,999 --> 00:44:13,239 Op basis van het uiterlijk zou dat kunnen geef zeker je mening 1067 00:44:13,239 --> 00:44:14,999 dat het gekookt was door één persoon. 1068 00:44:14,999 --> 00:44:16,399 Helaas, als je het proeft, 1069 00:44:16,399 --> 00:44:18,399 deze elementen zijn gewoon niet samengekomen. 1070 00:44:20,439 --> 00:44:24,799 De uitvoering is niet helemaal wat ik had verwacht. 1071 00:44:24,799 --> 00:44:27,159 Ik ben dus een beetje op dat vlak teleurgesteld. 1072 00:44:28,439 --> 00:44:30,359 Ik heb zin deze immuniteitskok morgen 1073 00:44:30,359 --> 00:44:33,079 wordt een beetje op dit moment verder weg. 1074 00:44:35,039 --> 00:44:37,439 Vervolgens het groene team! 1075 00:44:38,719 --> 00:44:39,879 Kom op, jongens. 1076 00:44:39,879 --> 00:44:44,639 Ik kan het niet geloven dit gerecht hebben we geserveerd. 1077 00:44:44,639 --> 00:44:46,919 Het ziet er eigenlijk wel oké uit. 1078 00:44:46,919 --> 00:44:48,759 Hallo. Hallo. 1079 00:44:48,759 --> 00:44:51,799 Maar ik ben gewoon zo bezorgd over dat gebakje. 1080 00:44:51,799 --> 00:44:53,959 Grace, waar zijn we terechtgekomen? 1081 00:44:53,959 --> 00:44:56,879 GRACE: We hebben het gemaakt een omgekeerde perentaart. 1082 00:44:56,879 --> 00:44:59,559 en een Griekse yoghurt ijs. 1083 00:45:01,559 --> 00:45:03,199 Dot, wat was jij? van plan te maken? 1084 00:45:03,199 --> 00:45:05,559 Ik dacht aan tarte tatin. 1085 00:45:05,559 --> 00:45:06,999 Ik riep tarte Tatin. 1086 00:45:06,999 --> 00:45:09,559 In mijn hoofd was ik dat eigenlijk wel aan iets anders denken, 1087 00:45:09,559 --> 00:45:12,159 maar het kwam uit tarte Tatin. Ik dacht... 1088 00:45:12,159 --> 00:45:13,719 Je kent die ene... Een galet. Een galet. 1089 00:45:13,719 --> 00:45:16,319 Ohh. Je dacht aan galette 1090 00:45:16,319 --> 00:45:17,719 En jij zei tarte Tatin? 1091 00:45:17,719 --> 00:45:18,919 Ja. 1092 00:45:18,919 --> 00:45:19,919 Ohhh. 1093 00:45:19,919 --> 00:45:24,119 Dus heb ik kruimeldeeg gemaakt met yoghurt. 1094 00:45:24,119 --> 00:45:25,719 O, mijn Heer. 1095 00:45:25,719 --> 00:45:27,839 Kijk, wat betreft yoghurt, 1096 00:45:27,839 --> 00:45:30,279 het is een van de creatievere van vandaag. 1097 00:45:30,279 --> 00:45:32,999 Ik heb geen idee wat het gaat zoals toen ik het opensneed. 1098 00:45:32,999 --> 00:45:35,399 We zijn zo opgewonden. Laten we het samen uitzoeken. 1099 00:45:42,159 --> 00:45:43,279 MOMENTS: Is het gaar? 1100 00:45:50,439 --> 00:45:51,839 ANDY: Ik heb geen idee hoe het zal zijn 1101 00:45:51,839 --> 00:45:53,439 toen ik hem opensneed. 1102 00:45:53,439 --> 00:45:54,879 SOFIA: We zijn zo opgewonden. 1103 00:46:00,679 --> 00:46:01,959 Is het gekookt? 1104 00:46:08,679 --> 00:46:10,719 Oh. 1105 00:46:10,719 --> 00:46:12,199 O, dat is jammer. 1106 00:46:12,199 --> 00:46:14,239 (AARON zucht) 1107 00:46:28,439 --> 00:46:32,839 O, verwoest! Want deze toonde zoveel belofte. 1108 00:46:33,879 --> 00:46:35,879 Maar helaas, we houden alleen nog rauw gebak over. 1109 00:46:36,919 --> 00:46:39,799 Honing, tijm, sinaasappel, peren, 1110 00:46:39,799 --> 00:46:44,559 met een mooie yoghurt, vooruit, ijs. 1111 00:46:44,559 --> 00:46:46,839 Het werkt allemaal qua smaak. Het is zingen. 1112 00:46:46,839 --> 00:46:48,319 Het doet alles het moet. 1113 00:46:48,319 --> 00:46:50,559 Ik hou ervan hoe de peren zijn heb al die karamel opgezogen. 1114 00:46:50,559 --> 00:46:52,799 Het heeft dit soort gehad gekonfijt effect erop, 1115 00:46:52,799 --> 00:46:53,959 dus ze zijn een beetje taai. 1116 00:46:55,199 --> 00:46:57,479 Al dat lamineren heb net het deeg gemarteld 1117 00:46:57,479 --> 00:46:58,999 en haalde alle gluten eruit. 1118 00:46:58,999 --> 00:47:01,599 Had dat - wat dan ook we noemen het gebak - 1119 00:47:01,599 --> 00:47:03,999 net goudbruin en krokant geweest, 1120 00:47:03,999 --> 00:47:05,799 je zou het misschien wel uitgevonden hebben een nieuw dessert- 1121 00:47:05,799 --> 00:47:07,919 mijn favoriete nieuwe dessert - samen. 1122 00:47:07,919 --> 00:47:10,399 Het laat alleen maar zien hoe belangrijk communicatie is. 1123 00:47:10,399 --> 00:47:12,079 Mm. Bedankt, groenteam. 1124 00:47:12,079 --> 00:47:14,039 DEELNEMER: Whoo! 1125 00:47:14,039 --> 00:47:15,159 Ohh. 1126 00:47:15,159 --> 00:47:16,679 Ze hielden echt van de smaken. 1127 00:47:16,679 --> 00:47:18,999 Dus ik heb zin Daar ga ik me aan vasthouden. 1128 00:47:18,999 --> 00:47:21,639 Het is duidelijk dat er veel is van het werk dat ik moet doen 1129 00:47:21,639 --> 00:47:23,479 van het leren van mijn taarten. 1130 00:47:24,679 --> 00:47:26,439 Bijna daar. GRACE: Het is bijna zover. 1131 00:47:31,879 --> 00:47:33,639 Ik hou van deze uitdaging. 1132 00:47:35,399 --> 00:47:37,879 Ik kijk naar jou werken onder druk. Ah! 1133 00:47:37,879 --> 00:47:39,799 (GELACH) 1134 00:47:40,839 --> 00:47:42,399 Er was één ploeg die niet alleen begon 1135 00:47:42,399 --> 00:47:43,839 met een duidelijke visie, 1136 00:47:43,839 --> 00:47:45,799 maar dankzij hun sterke communicatie... 1137 00:47:47,119 --> 00:47:52,079 ..ze zijn erin geslaagd hun visie en het leveren van smaak. 1138 00:47:54,319 --> 00:47:55,999 Gefeliciteerd... 1139 00:47:58,079 --> 00:48:00,999 ..het paarse team! (JAUWEN) 1140 00:48:00,999 --> 00:48:02,239 Ja! 1141 00:48:02,239 --> 00:48:05,039 Ik ben hier zo opgewonden over. 1142 00:48:05,039 --> 00:48:08,239 Voor iedereen in het hele team, Ik denk dat we dit verdienen. 1143 00:48:08,239 --> 00:48:10,599 Morgen ben je er je hart uit koken 1144 00:48:10,599 --> 00:48:12,599 in een immuniteitsuitdaging. 1145 00:48:12,599 --> 00:48:15,519 Rust wat uit, wees voorbereid, 1146 00:48:15,519 --> 00:48:18,079 want de uitdaging van morgen is er een die je wilt winnen. 1147 00:48:19,639 --> 00:48:20,679 Welterusten. 1148 00:48:20,679 --> 00:48:23,039 (JAUWEN) 1149 00:48:27,919 --> 00:48:29,679 Omroeper: Morgenavond... 1150 00:48:29,679 --> 00:48:32,519 Welkom Justine Schofield! 1151 00:48:32,519 --> 00:48:34,559 (JAUWEN) 1152 00:48:34,559 --> 00:48:35,719 Je speelt voor... 1153 00:48:35,719 --> 00:48:37,599 ..een immuniteitspin! 1154 00:48:37,599 --> 00:48:39,199 (JAUWEN) 1155 00:48:39,199 --> 00:48:41,279 Dat is verrassing nummer één. 1156 00:48:41,279 --> 00:48:43,159 Nummer twee is... 1157 00:48:43,159 --> 00:48:46,199 Wij proeven uw gerechten blind, 1158 00:48:46,199 --> 00:48:48,519 dus dat zullen we niet weten wie heeft wat gekookt. 1159 00:48:48,519 --> 00:48:50,759 DEELNEMERS: Oooh! 1160 00:48:50,759 --> 00:48:51,919 Gaan! 1161 00:48:51,919 --> 00:48:54,679 En in een klassieker Franse keuken uitdaging... 1162 00:48:54,679 --> 00:48:55,719 Wauw! 1163 00:48:55,719 --> 00:48:57,519 ..verrassing nummer drie 1164 00:48:57,519 --> 00:48:59,639 schokt onze Fransman. 1165 00:48:59,639 --> 00:49:00,799 Jean-Christophe 1166 00:49:00,799 --> 00:49:02,959 is volkomen verbijsterd. 1167 00:49:04,119 --> 00:49:06,119 Onderschriften door Red Bee Media